- Žiado filė - 500 gramų
- Druska - bet kokia Norėdami skonio
- Pipirai - bet kokia skonio
- Prieskoniai - bet į skonį
- Augalinis aliejus - 100 gramų (kepimui)
- Kiaušinis - 3 vnt. (Tešlą)
- Pienas - 200 mililitrų (tešlą)
- Miltai - 200 g (tešlą)
1. Aš visada pradedu su žuvimi. Lašišos filė turi būti supjaustyta į keletą dalių, kad gabalai nėra dideli. 2. Tada pabarstykite druska, pipirais ir pridėkite prieskonių. Jie gali būti bet kokie pagal jūsų skonį. Kruopščiai sumaišykite ir palikite 30 minučių. 3. Nors žuvis marinuojama prieskoniais, mes pradedame virti bordo. Mes permušome 3 kiaušinius druska. 4. Tada įpilkite pieno ir gerai sumaišykite. 5. Į beveik paruoštą lazdą supilamas 200 g miltų ir vėl viskas gerai sumaišoma. 6. Tada paimame gabaliukus lašišakis ir supilkite į gatavą tešlą. 7. Mažomis porcijomis gabaliukus kepkite dideliais kiekiais iš anksto pašildyto augalinio aliejaus. Kepti iki aukso rudos, apie 5 minutes iš abiejų pusių.
Porcijos: 5-6