Biscotti su parmezanu ir kumpiu

Kumpis supjaustytas labiausiai plonais lėkšteles (nusipirkau jau supjaustytas), tada kiekvienas ingredientas:

• Sviestas - 8 str. šaukštai
• Kiaušiniai - 3 vienetai
• Miltai - 1,5 puodeliai
• Parmezano tarkuotas - 1 stiklas
• Kumpis - 70 gramų
• Druska, pipirai - - skoniui

Instrukcijos

Kumpis supjaustytas į labiausiai plonus lėkštes (nusipirkau jau supjaustytas), tada kiekviena plokštelė - į gabalus penkių kopijų monetos dydį. Parmesanas smulkiai supjaustytas. Dobelos sviestas. Tęsdami sviestą su maišytuvu, į mišinį įpilkite kiaušinių, miltų, tada - parmezano, druskos, pipirų. Pabaigoje tešlos gabalėliai kumpio. Mes padengiame kepimo skardą su konditeriniu popieriumi, mes išdėstė savo tešlą ant kepimo formos. Kepkite 25 minutes 180 laipsnių kampu. Tada paimkite keptuvę, supjaustykite gabalais, kurių storis maždaug 1,5-2 cm. Supjaustykite gabalėlius į orkaitę ir kepkite (tiksliau - sausu) dar 20 minučių 135 laipsnių kampu. 10 minučių iki kepimo pabaigos biscotti turės būti pasuktas (turi būti kepamas tolygiai). Slapukai atvėsti - ir visa tai yra pasirengusi. Jis gali būti laikomas iki 7 dienų sandariai uždarytoje talpykloje.

Porcijos: 6-7