"Vienas įkandimas" Canape - prancūzų virtuvės išradimas. Maži užkandžių sumuštiniai visada yra sėkmingi šventėje. Priešingai, jie tarnauja kaip pašildymas prie pagrindinio stalo. Kanapės yra saldžios ir druskos. Kanapių detalės yra pritvirtintos su keptuvėmis ir kartais su specialiais drabužiais. "Canapes" papuošia savitarnos staliuką su savo įvairove. Aš siūlau vieną iš tokių puikių sumuštinių kombinacijų. Manau, kad mano kolegos su malonumu dalinsis savo skanių derinių rinkinius su šaukšteliu.
Ingredientai:- Kiaušiniai pledai 8 vnt.
- Juodieji pipirai 1 g
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Druska 1 g
- Cilantro šviežias 20 g
- Švieži krapai 20 g
- Duona juoda 3 vnt.
- Avokadas 1 vnt.
- Sūdyta lašiša 100 g
- Sesame White 3 g
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti kanapę, paimkite 3 gabaliukus juodos duonos, alyvuogių aliejaus, sūdytos lašišos, putpelių kiaušinių, avokado, krapų ir kalendrų, juodųjų pipirų.
- 2 žingsnis Nustatykite putpelių kiaušinius. Paruoškite kanapių kepalų pagrindą. Supjaustykite į 2 x 2 cm dydžio kubelius. Supilkite į 1 šaukštelį keptuvėje iš abiejų pusių. alyvuogių aliejaus.
- 3 žingsnis. Iškirkite lašišą į tokio paties dydžio gabalėlius. Skalskite žuvies gabalėlius į kepamą duoną.
- 4 veiksmas Išvalykite avokadą. Išvalyti 1 šaukšteliu. alyvuogių aliejus, smulkiai supjaustyti žalumynai, šiek tiek druskos ir pipirų. Įpilkite avokado tyrę į lašišos gabaliukus.
- 5 žingsnis Pušytojo kiaušinių valymas. Striukė ant kepalo ir įstrigo kanapės kepsnys. Garnyras su sezamo sėklomis. Pasivaišykite paruoštais kanapes užkandžiais.