Kepti grybai Grybai, nepaisant pramoninio augimo, išlaiko miško grybų kvapą, o jūs visada galite būti tikri dėl jų maistą ir kokybę, skirtingai nuo grybų, kuriuos rasite miške. Kepti grybai su grietine ir svogūnais niekas nenuostabu, nes šis derinys tapo klasikiniu - daugelis grybų puikiai papildo kreminiu skoniu, tačiau tinka ne tik gruzdintoms morkoms. Austrių grybai puikiai išlaiko formą, virimo metu išlieka elastingi ir sultingi, o keptų morkų, svogūnų ir grietinės įdėjimas suteikia jiems subtilų skonį.
Ingredientai:- Austrių grybų grybai 500 g
- Svogūnai 200 g
- Morkos 200g
- Grietinė 200 g
- Švieži krapai 30 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 5 šaukštai. l
- Druska 2 žiupsnelis
- 1 žingsnis Norėdami kepti venipidų, jums reikės grybų, svogūnų, morkų, grietinės 20%, kepimo aliejaus, šviežios krapai ir druskos.
- 2 žingsnis. Pjaukite grybus į mažus blokus.
- 3 žingsnis: supjaustykite svogūną į ketvirčius.
- 4 žingsnis. Iškirpkite morkas į juosteles.
- 5 žingsnis. Augaliniame aliejuje 5 minutes kepkite svogūnus.
- 6 žingsnis. Pridėti morkas ir toliau kepti dar 5 minutes.
- 7 žingsnis. Įpilkite grybų ir kartais maišydami mažai karštai, laikydami dangtį. Kai grybai duoda sultis, druskos. Po maždaug 20 minučių visa drėgmė išgaruoja ir grybai pradeda rudą.
- 8 žingsnis Tuo metu įpilkite grietinės, smulkiai pjaustytų šviežių žolelių ir kepkite dar 3 minutes, nuolat maišydami.