Bulvių bulvės Bulvių grietinėlės yra tikras kiekis iš įvairių patiekalų, pagamintų iš jo. Jis naudojamas pirmuose ir antruose induose, kepimo, troškiniuose, pudinguose, salotose. Bulvės lengvai derinamos su įvairiais augalinės ir gyvūninės kilmės produktais, o tai paaiškina jos universalumą. Šiandien mes gaminsime bulvių guliažą. Tai yra gana savarankiškas patiekalas, kurį galite paruošti pasninkuoti, bet jį galite naudoti kaip kotleto, žuvies, paukštienos, mėsos šalutinį patiekalą. Kad bulvių guliažas būtų dar skanu ir malonus, virimo pabaigoje galima įdėti dešrelių ar kumpio, supjaustytų į jį, rūkytos dešros, bekoną, supjaustytus mažais kubeliais. Tačiau firmoje su marinuotais agurkais, česnakais ar šviežiais bulgarų pipirais yra skanus. Turtinga spalva ir nuostabus saldus paprikos aromatas niekam nepaliks abejingų!
Ingredientai:- Bulvės 1000 g
- Pomidorai 5 vnt.
- Svogūnai 3 vnt.
- Česnakai 4 denticles
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 4 šaukštai. l
- Vanduo virintas 1 valgomasis šaukštas.
- Paprika saldžios žemės 3 šaukštai. l
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Druska 2 žiupsnelis
- 1 veiksmas. Kepdami keptuvę, imkime bulves, svogūnus, pomidorus, česnakus, augalinį aliejų, saldžią papriką, druską ir pipirus.
- 2 žingsnis. Supjaustykite svogūnus į pusę žiedus ir česnaką su plonomis plokštelėmis.
- 3 žingsnis: nulupkite pomidorus ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
- 4 žingsnis. Nuplaukite bulves ir supjaustykite jas 6-8 dalimis.
- 5 žingsnis. Gilioje keptuvėje šilkite augalinį aliejų ir kepkite svogūną česnaku 5-7 minutes.
- 6 žingsnis Tada pridėkite bulves ir saldžią papriką - švelniai sumaišykite viską.
- 7 žingsnis. Supilkite stiklinę vandens ir troškinkite 10 minučių maišydami.
- 8 žingsnis. Padažykite pomidorus ir druską su juodaisiais pipirais, ir švelniai sumaišykite.
- Žingsnis 9 Uždenkite ir virkite, kol bulvės bus minkštos 5-7 minutes.
- 10 žingsnis Tada atidarykite dangtį ir išgarinkite skysčio perteklių, prireikus pridėkite daugiau druskos ir pipirų. Patiekite karšta.