- Actas - 2 elementai. šaukštai
- Pepper Chipotle padažu Adobo - 2 Art. šaukštai
- Pipirai Serrano - 1/4 puodeliai (nuimkite sėklas, supjaustykite kubeliais)
- Morkos - 1/2 puodeliai (smulkiai pjaustyti)
- Svogūnai - 1/2 puodeliai (smulkiai pjaustyti)
- Viskis - 1/4 stiklo
- 1 citrinos sultys - 1 gabalas
- Rudasis cukrus - 1/2 puodelio
- Žemės kumpis - 1/4 arbatinis šaukštelis
- Druska - 1 st. šaukštas
Supjaustykite Chipotle paprikas ir supjaustykite citriną pusiau. Sumaišykite Chipotle konteinerių pipirai, morkos, supjaustyti svogūnai ir pipirai. Paruoškite viskį. Keptuvėje šildykite actu 1 puodelio vandens, supjaustykite paprikas, svogūnus, morkas ir paprikas. Virkite žemoje ugnyje 15-20 minučių. Įpilkite rudojo cukraus. Išspauskite citrinų sultis ir pridėkite likusias sudedamąsias dalis, virkite dar 3-5 minutes. Kai visos sudedamosios dalys yra paruoštos, švelniai supilkite masę į maišytuvą ir įneškite į homogeninę masę. Šis padažas gali būti laikomas šaldytuve pagal poreikį per metus. Malonus linksmas.
Porcijos: 10