Yra daug šių produktų paruošimo receptų. Kiekvienas iš jų savaime yra geras ir unikalus, skanu ir naudingas. Kvalifikuotos šeimininkės rankose bulvės ir vištiena gali tapti tikru kulinarinio meno kūriniu. Bet tai priklauso išmintinga šeimininkė, bet kaip apie tuos, kurie ką tik pradėjo šį sunkų kelią tapti tikra šeimininke? Ar nežinote, kaip virti vištieną su bulvėmis krosnyje ar keptuvėje?
Tai padės kelis patarimus ir keletą paprastų receptų.
Pradėkime nuo paprasčiausio. Jei tiesiog virkite bulves ir virkite bulvių košes (nepamirškite pridėti sviesto ir karšto pieno) ir kepkite vištienos gabaliukus keptuvėje, kol pasieksite ruskę, ir galėsite gauti labai skanu pietų. Bet jei toks patiekalas atrodys kaimiškas, tuomet jau reikės atiduoti kantrybę. Ir ne tik šeimininkei, bet ir tiems, kuriems iš tikrųjų bus paruošta visa šita šlovė! Galų gale mes suprantame, kad mažai tikėtina, kad kas nors tai gaus pirmą kartą, bet neturėtų būti nusivylimas.
Taigi, jei jūs vis dar nusprendėte padaryti kažką originalesnio, eik į priekį - dėl priežasties! Paimkite keletą vištienos gabalėlių, sudaužykite jas į kišenę. Skrudinkite keptuvėje smulkiai pjaustytus svogūnus, šiek tiek morkų ir pridėkite susmulkintų graikinių riešutų sauja. Užpildykite užpildu mėgstamomis prieskoniais, tiesiog pabandykite nepervaikyti. Švelniai užpildykite "kišenių" įdėkles ir pritvirtinkite juos su dantų krapštukais. Mažai druskos mėsa iš viršaus. Išmaišykite kiaušinį ir supilkite į jį gaunamas "kišenes", tada supilkite juos į miltus ir padėkite į gerai šildomą keptuvę. 30 minučių šviesiai rudos ir kepama orkaitėje. Nors vištiena ruošiasi, bulves nuvalykite ir virkite dideliais gabalėliais. Per pusvalandį vakarienė yra pasirengusi!
Ar nusprendėte nesibaigti eksperimentų? Prašau! Virkite vištienos raugą. Paimkite vištienos mėsą per mėsmalę, druską, pipirus ir įpilkite kiaušinių, gerai suminkite ir sudėkite mažus pyragus. Smulkiai supjaustykite krapų ar kitus žalias. Tolesnis procesas taps gana įspūdingas. Paimkite maltą mėsą, supilkite sviesto gabalėlį viduryje (apie 1 arbatinį šaukštelį), tą pačią sumaišyto sūrio, šiek tiek žalumynų ir uždarykite kotletą, formuojant jį rutulio formoje. Gilumoje keptuvėje pašildykite saulėgrąžų aliejų ir kepkite ant jo rutulius. Ir aliejus turėtų visiškai padengti kamuolius. Kai kamuoliukai tampa auksiniai - išmeskite juos! Patiekite su bulvių koše. Ši galimybė paruošti vištieną su bulvėmis nieko nepaliks abejingų!
Jūs galite virti vištienos ir sveiką, todėl jums nereikės visą vakarą praleisti virtuvėje. Paruoškite vištienos skerdeną, nuplaukite ją ir įsitikinkite, kad ant jo nėra paliktų plunksnų. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sumaišykite druską su pipirais santykiu 2: 1, į gautą mišinį įpilkite 3-4 gvazdikėlių česnako, trina jį į seklią grotelę arba išleisk per pomidorą. Gerai sumaišykite mišinį ir pridėkite majonezą. Gautas mišinys dosniai sutepuoja jūsų vištieną tiek išorėje, tiek viduje. Dabar pagrindinis dalykas, toks grožis bet kokiu atveju negali būti dedamas ant kepimo skardos, kitaip įdegis, kurį ji privalo gauti krosnyje, nebus vienodas, ir tai sulaužys visus mūsų grandiozinius planus. Šiuo atveju padės įprasta alaus butelis arba, jei jo negalima, pusiau litro talpa. Užpildykite šiltu vandeniu ir "sėdi" ant jo savo vištienos. Vandens puodelio viduje vištiena išliks sultinga ir gerai paruošta viduje, o jo vertikali padėtis padės gauti vienodą rudą plutos. Dabar jūs galite pažymėti viščiuką 20 krosnelėje ir pradėti bulves gaminti. Na, nuplauk bulves šepetėliu ir įdėti į verdantį sūdytą vandenį. Virkite vienodą, kol pusė paruošta. Tada nuimkite ir supjaustykite 2-4 gabalėliais ir padėkite ant kepimo skardos, kurioje yra puodą / buteliuką su vištiena. Iki to laiko ant kepimo skardos turi pasirodyti sulčių, kurias viščiukas skiria virimo procesui, jos turi būti pamerktos mūsų bulvėmis. Išsiųskite visa tai į orkaitę dar 20-30 minučių. Kai tik įsitikinkite, kad vištiena ir bulvės yra visiškai paruoštos, ištraukite jas iš orkaitės ir supjaustykite vištieną ant didelio indo ir naudokite rudi kvepiančias bulves. Patikėkite, svečiai bus patenkinti.
Mėgaukitės savo pergalėmis virtuvėje ir puikiu apetitą savo artimiesiems!