Kepta mėsa recepte orkaitėje
Taip atsitiko, kad mūsų šalyje kiauliena yra labiau populiari nei kitų veislių. Puikiai tinka kepimo būdui, kurį mes toliau aptarsime.
Sudedamosios dalys
- kiauliena - 800 g
- bulvės - 8 vnt.
- grybai - 200 g (galite paimti šampanas ar šaldytus miškus)
- kietas sūris - 150 g
- svogūnai - 3 vnt.
- prieskoniai
- majonezas
Virimo procedūra
- Nulupkite bulves ir supjaustykite juos į apskritimus. Kiauliena kruopščiai nuplaunama, džiovinama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Kiekvienas turėtų būti šiek tiek atstumtas plaktuku.
- Tepkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Išskleidžiame bulves ir mėsą. Solim ir pipirai. Jei pageidaujate, galite pridėti mėgstamų prieskonių.
- Grybai valomi ir supjaustyti plonais gabalėliais. Mes platiname juos ir pridedame druskos.
- Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais. Receptas sako, kad turėtumėte paimti tris gabalus, bet jūs galite pamatyti reikalingą kiekį valgio metu. Lukas turėtų būti daug. Jis ne tik suteikia pikantiškumo patiekalą, bet ir leidžia skaniai sultis.
- Viršuje sutepkite dideliu masiuonu ir pabarstykite tarkuotu kietu sūriu. Atakuojančią plutą mėgsta visi, todėl nesigailėk sūrio.
- Krosnelė turi būti iš anksto pašildyta iki 200 laipsnių. Gatavame patiekalą apie keturiasdešimt minučių. Atsižvelgiant į krosnies galią, gali prireikti padidinti laiką. Mes pasiruošę patikrinti su dantų pasta.
Galvijai krosnyje folijoje
Taip pat galite paruošti sultingą jautieną. Ypač vertinga yra mūsų receptas, jei jo tikrai nėra kaip kvapas ar skonis. Indelyje nebus pašalinių aromatų, tačiau neprarandamas jo ypatingas skonis.
Sudedamosios dalys
- jautiena - 700 g
- pievagrybiai - 250 g
- žiediniai kopūstai - 200 g
- baklažanai - 150 g
- saldieji pipirai - 2 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- pomidorai - 2 vnt.
- svogūnai - 2 vnt.
- druska ir pipirai
- prieskoniai (apyniai-sunelis, provanso žolės)
- sojos padažas 2 šaukštai l
- raudonas sausas vynas - 3 šaukštai. l
- augalinis aliejus
Virimo procedūra
- Mėsa supjaustoma mažosiomis plokštelėmis ir nuimama.
- Norėdami sužinoti, kaip kepti mėsą, kad ji buvo sultinga, jums reikia apsvarstyti nedidelę paslaptį: jautiena turėtų būti šiek tiek promarinovatsya. Todėl paruošk kvepiantį mišinį. Sumaišykite sojų padažą su raudonuoju vynu ir prieskoniais ir į ją įleiskime mėsą. Mes dedame į šaldytuvą, kol likusios indo dalys yra paruoštos.
- Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais, baklažanai - ploni skiltelės. Žiediniai kopūstai išardomi į mažus žiedynus.
- Folijoje pasiskirstė daržoves (svogūnai ir baklažanai), o ant jų - trečdalis marinuotų mėsos. Be to, išpilame kopūstus ir pridėkite daugiau jautienos.
- Grybus supjaukite į plokštes ir paskirstykite juos tolygiai. Išpilame likusią mėsą.
- Morkos trys mažoje trintuve. Pomidorai ir pipirai supjaustomi ratu. Mes įvedame juos į grybus, druską ir šiek tiek pipirų.
- Folija turi būti sandariai uždaryta ir į pelę įpilkite pusę stiklinės vandens. Mes įdedame visa tai įkaitintoje krosnyje pusantros valandos (priklausomai nuo mėsos kiekio ir standumo). Norėdami išbandyti pasirengimą, atidarykite foliją ir perkelkite visus sluoksnius dantų pasta. Svarbiausia, kad mėsa yra minkšta.
Visi šie patiekalai yra pakankamai paprasti, kad paruoštų ir nereikalauja jokių specialių pinigų ar pastangų. Bet jūs gaunate garantijas, kad jūsų šeima galės valgyti širdingas, sveikas ir gražus patiekalas.