Šeimininkė netgi tvirtina, kad duonos virti patiekalai nepablogėja ilgiau nei jei jie yra virti ant elektrinės viryklės. Jei jūsų namuose yra dujų tiekimas, klausimas, kaip pasirinkti įmontuotą dujinę viryklę, gali būti svarbus jums.
Priešingai nei elektriniai degikliai, dujų šildymo intensyvumas iš karto skiriasi. Tai labai patogu kontroliuoti virimo procesą. Dujų degikliams nereikalingi specialūs indai, kurie net ir netgi nelygioje padėtyje ar keptuvėje dengia daugiau nei dešimtmetį. Ir maisto gaminimas dujomis yra daug pigesnis nei elektros krosnys.
Dujų krosnyse yra trūkumų - pagrindinė yra tai, kad dujų skydus ir orkaitės yra sunkiau laikyti švarus. Atviras ugnis kartais gali ištirpdyti virimo indų plastikines dalis. Taip pat reikalinga speciali dujų krosnių saugumo kontrolė - tiek vartotojui, tiek aplinkai. Tačiau yra daugiau patogumų, naudojant modernią dujinę viryklę.
Ilgą laiką atėjo laikas pamiršti apie būtinybę išlaikyti rungtynes šalia plokštelės, taip pat apie jų rūkytas puodus ir keptuves, kai bandoma apšviesti degiklį. Visose gamintojų siūlomose dujinėse dujose viryklėse degikliai yra įrengti patogiai dviejų tipų elektrinėms uždegimo funkcijoms: tradicinei ir automatinei. Įprastai, kartu su rankenėlės sukimu, reikia paspausti uždegimo mygtuką, automatiškai pakanka tik pasukti rankenėlę. Šios funkcijos reiškia dujinio paviršiaus prijungimą prie maitinimo tinklo, tačiau energijos sunaudojimas nėra būtinas.
Dujinių viryklių aukščiausios kainos kategorijos paviršiuje, dabar, kaip ir elektrinėms viryklėms, yra elektrinių šviesos indikatorių, skirtų dujų tiekimui degikliui, ir liepsnos intensyvumo indikatoriai. Tai užtikrina tikslesnį šildymo reguliavimą - nereikia ieškoti po indu ir pažvelgti į jo liepsną.
Automatika valdoma dujomis yra Seppelfricke vystymo funkcija. Mažiausias dujų degiklių galingumas paprastai yra apie 340 W, o naudojant elektroninę valdymo pultą, galite labai tiksliai ir mažu žingsniu nustatyti galingumą nuo 50 W. Dabar galite gaminti dujas net ir subtiliausiems patiekalams ir padažams, kurie netoleruoja perkaitimo.
Beje, "Seppelfricke" plokštelėse taip pat veikia degiklių automatinio perjungimo į nustatytą įprastą režimą su maksimalia galia sistema - tai "virimo temperatūros" analogas, anksčiau suprantamas elektros viryklėje.
Kartu su įprastais degikliais ant įmontuotų dujų paviršių naudojami greito degiklio su didesniu galingumu greitis virimui.
Galios padidėjimas pasiekiamas deginant daugiapakopiu dizainu - jis gali turėti du žiedus, tris ir net keturis liepsnos žiedus - keturių lygių degiklio galia gali būti padidinta iki 7 kW.
Tokie degikliai šilto indų dugną tolygiai, maistas ant jų nedegsta, vanduo labai greitai virsta.
Atsižvelgdami į tai, kaip pasirinkti įmontuotą dujinę viryklę, atkreipiame dėmesį į viryklės medžiagą. Mes pasirinksime iš: nerūdijančio plieno, emalio paviršiaus, stiklo keramikos (arba stiklo) ir aliuminio lydinio su specialiu apdorojimu.
Nerūdijančio plieno, poliruoti arba matiniai paviršiai yra visada populiarūs. Jie lengviau plauti nei emaliuotos, bet jų blizgesys ne visada yra lengvas, nes tokie paviršiai "saugo" dėmeles nuo pirštų. "Nerūdijančio plieno" priežiūra reikalauja specialių valymo priemonių.
Emaliuotos plokštės taip pat yra plačiai žinomos ir patyrusios laiko. Nebrangus, ilgaamžis, jie gali būti dažomi bet kokia spalva iš įvairių spalvų. Iš mados tik balta spalva pasirodo kaip labiausiai tvartas. Emalio valymas iš bėgančių pabėgėlių, riebalinių nuosėdų ir kitų teršalų yra labai sunkus, o galiausiai ant emalio atsiranda įbrėžimai - jie dar labiau apsunkins priežiūros. Emalija yra labai nestabili ir lustai.
Stiklo ir keramikos paviršiai dujiniuose krosneliuose jau nebėra smalsumo, jie nenuosekliai "nusistovėję" mūsų namuose.
Gamintojai siūlo platų dujinių viryklių asortimentą, pavadintą "stiklo dujos". Tokia plokštelė su degikliais ant jos yra padengta stiklo keramikos arba stiklo sluoksniu, didelio stiprumo smūgiui ir šilumai. Tai yra ne tik dizaino sprendimas, bet ir žingsnis siekiant praktinės veiklos.
Stiklo keramikos plokštės ilgą laiką yra patrauklios išvaizdos. Jie paprastai pagaminti iš nepažymėtos juodos arba rudos spalvos, atsparios mechaniniam ir šiluminiam CERAN poveikiui. Elegantiškai atrodo juodieji degikliai, pagaminti iš metalo ir ketaus grotelių, skirtų patiekalams. Taip pat yra brangesnių baltos stiklo ir keramikos plokštės.
Stiklo keramikos danga niekada nulupta. Galbūt vienintelis šios dangos trūkumas yra tai, kad skystis, ant kurio paviršius yra cukraus, ilgą laiką gali palikti šiurkštus dėmės ant paviršiaus. Galite to išvengti, jei išvalote dėžutę iš karto po virimo.
Naujovė - tai gražiausio ir praktiškiausio specialiai apdoroto lydinio, kurio pagrindą sudaro aliuminis, plokštė. Toks paviršius yra beveik nesubraižytas, daugelį metų negąsdinamas, o priežiūra reikalauja minimalaus lygio. Plokštės yra lygios, visada yra suapvalintos formos, išorėje nėra aštrių kampų ir tvirtinimų.
Ant visų dujų paviršių, išskyrus tuos, kur degiklių dėžėms montuoti yra masyvių specialių formų dangteliai, naudojami įprasti griliai. Pigiausia tinklelio medžiaga yra plieninis strypas, dažniausiai padengtas juodu emaliu. Atsargiai, šie barai atrodo gerai. Deja, ši medžiaga nėra tokia patvari, kaip mes norėtume: emalio galima nulupti. Funkcionali, bet brangesnė nei ketaus grotelės - jie nepraranda savo išvaizdos po ilgo kaitinimo įtakos.
Kad būtų lengviau tvarkyti dujų skydus, grotelės yra išimamos ir paprastai yra dviejų atskirų dalių. Kartais grotelių pusės gali būti jungiamos kartu.
Naudodami šią konstrukciją, skystis, kuris "išbėgo" ant padėklo, gali būti nedelsiant nuvalytas, neišjungdamas viryklės ir valydamas kitų degiklių indus. Tinkleliai turi tokį dydį, kad juos būtų galima plauti net indaplovėje.
Apibrėžę dujų plovimo medžiagą, spalvą ir papildomas savybes, galite nuspręsti pritarti konkrečiam modeliui iš siūlomų mažmeninės prekybos tinkle.