- Vištienos filė - 300 gramų
- Kopūstai - 400 gramų
- Bulvės - 3 vnt
- Morkos - 1-2 vienetai
- Salierų šaknys - 100 gramų
- Svogūnai - 1-2 dalys (mažos)
- Pomidorai - 1-2 pjesės (mažos)
- Augalinis aliejus - 1-2 str. šaukštai
- Sviestas - 20 gramų
- Druska - 1 st. šaukštas (pagal skonį)
- Skrudinta paprika - 1-2 skiltelės
- Vanduo - 2-2,5 litrai
Parašykite man, padėkite į puodą ir supilkite jį vandeniu. Mes nustatome sultinį apie pusvalandį. Kai jis užvirsta, nuimame putas. Nors sultinys yra paruoštas, galime pasirūpinti daržovėmis. Plonas kopūstas. Nuvalome bulves, mano ir supjaustome mažais kubeliais. Mes išvalome morkas ir salierų šaknis, minas ir supjaustome juosteles. Mes išvalome ir supjaustome svogūnus. Keptuve su augaliniu aliejumi įdėkite svogūnus, morkas ir salierą ir kepkite maždaug 10 minučių. Tada įpilkite nuluptų ir pjaustytų pomidorų. Įpilkite porą šaukštų sultinio, šiek tiek druskos ir prieskonių, sviestą ir padengti dangteliu. Mes užgesime apie 15 minučių. Mes išimame iš sultinio paruoštą vištienos filė ir smulkiai pjaustome ją. Mes supjaustome susmulkintus kopūstus ir raumeningus daržoves į sultinį ir leiskite jam virti. Toliau mes siunčiame bulves ir supjaustytą vištienos mėsą. Kuko, kol bulvės bus paruoštos. Mes stengiamės druskos ir prireikus pridėkite. Shchy yra pasiruošę.
Porcijos: 5-6