- miltai - 4 stiklai
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 0,5 šaukštelio
- augalinis aliejus - 0,5 puodeliai
- Mielės - 20-30 gramų
- bulves - 3-4 vienetai
- lemputė - 1 vnt
- česnakas - 1-2 dantis
- Druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai - pagal skonį
Bulvių pyragas yra labai malonus ir skanus. Paruošimas: Praskieskite mieles, cukrų, druską šiltame vandenyje. Palaipsniui įpilkite išmesti miltus ir mėsinkite tešlą. Galų gale pridėkite augalinį aliejų ir toliau sumaišykite. Tešla neturėtų prilipti prie dubenėlio ir rankų. Apytiksliai tešlą tepkite miltais ar riebalais su augaliniu aliejumi, uždėkite švarų virtuvinį rankšluostį ir padėkite į šiltą vietą. Kai tešla kyla, tai trukdo ir vėl sugrįžta. Supjaustytos bulvės supjaustytos plonais rutuliais. Skrudinkite svogūną. Panaudodami aliejų supilkite paną arba formą ir supilkite pusę tešlos plonu sluoksniu, sudarančius kraštus išilgai kraštų. Tešlą tepkite augaliniu aliejumi. Supilkite svogūnus, druską, pipirus ir lengvai užpilkite augaliniu aliejumi. Į viršų bulvių gabaliukus, kad jie pertvarkytų vienas kitą. Į viršų su česnakais, druska, pipirais ir lengvai supilkite aliejumi. Užpildykite likusią tešlą ir nuvalykite kraštus. Torto centre sudėkite nedidelį plyšį, kad garas galėtų ištrūkti. Kepkite pyragą 180- 200 laipsnių orkaitėje 30-35 minučių. Gaukite gatavą pyragą iš orkaitės, lengvai nusiplaukite vandeniu, uždenkite rankšluosčiu ir leiskite stovėti šiek tiek.
Porcijos: 8