Būsimojo 2017 m. Savininkas ir laikytojas - "Fire Rooster". Jo skiriamieji bruožai - pedantiškumas, rimtumas, punktualumas, siekis šviesios, matomos, bet kartu ir natūralios. Red Rooster garbina viską, derindamas paprastumą ir eleganciją. Tai neturėtų būti pamiršta, sukuriant kalėdines papuošalus, įsigydami aprangą, perkant dovanas ir, žinoma, planuojant šventinį meniu. Ką virti naujuosius 2017 metus? Kokius patiekalus galėčiau pasirinkti ir ko geriau atsisakyti? Kaip susimąstyti svarbų svečių - "Cockerel"? Mes radome jums labiausiai naudingus patarimus, taip pat naujus paprastus ir skanius patiekalų receptus su vaizdo įrašais ir žingsnis po žingsnio. Sekite ekspertų patarimais - ir šie Naujieji metai taps jūsų atmintimi amžinai!
Kas yra pasirengusi Naujiesiems Metams: pagrindinės šventinio meniu pasirinkimo taisyklės
- Nevirkite per daug! Sausio 1 d. Kiekviena šeimininkė turi laiko gaminti kažką naujo ir skanu. Mieliau valgyti naują karštą patiekalą, nei išdžiovintas pjaustytas ir plaukiojančias salotas.
- Nenuosekliai švęsti Naujųjų metų išvakarėse nereikia naudoti visų namuose esančių produktų. Geriau skirstyti skanų šventinį meniu visą atostogų savaitę (savaitgalį, atostogas).
- Po vertingos vakarienės, tvirtas pyragas tikrai bus nereikalingas. Jei planuojate paruošti saldų stalą, papuoškite jį lengvų desertų pavidalu: fontanė, grietinė-karamelė, želė, lengvas sūrio pyragas ir kt. Kreminis pyragas būtinai pateisina save sausio 1 d., Bet ne anksčiau.
- Saugokitės įvairovės meniu. Negalima paruošti salotų, užkandžių ir pagrindinių patiekalų tik iš naminių paukščių, kiaulienos ar veršienos. Taip pat būtų netinkama atrodyti kaip "jūra" stalas su kepta žuvimi, krevečių salotos ir jūros gėrybių užkandžiai.
- Įkėlę meniu elementus, prisiminkite visus svečius ir šeimos narius. Ant stalo turėtų būti tinkamas maistas kiekvienam iš dalyvių. Vaikai nusipelno ypatingo dėmesio. Mažiems teisėjams labai malonu prašyti!
- Atsisakykite pagaminti stiprų alkoholį. Vietoj degtinės, viskio ir kitų gėrimų, virkite ir pasiūlykite skanius šviesos kokteilius, pagamintus iš martini ar šampano. Ypač elegantiškai tokia alkoholio rūšis atrodys kaip dekoratyvinis dekoratyvinis stiklas, kurį sudaro cinamono lazdelės, mandarinų lazdelės, badjanų žvaigždės, cukraus sniegas.
Ką virti naujuoju 2017 metų gaidžiu
Naujųjų metų salotų receptai, skirti 2017 Gaidžiui
Būtinos sudedamosios dalys
- prinokusio avokado - 1 vnt.
- bet kokios rūšies kopūstų salotos - 1 puokštė
- mandarinas be kauliukų - 2-3 vnt.
- granatų sėklos - 100 g
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
- Parmezano sūris - 1 valgomasis šaukštas.
- druskos ir malti pipirai
- žievelės ir sulčių pusė citrinos
Žingsnis po žingsnio "Žaliosios salotos" recepto instrukcijos
- Paruoškite salotas ingredientų paruošimui. Supjaustykite granatu ir supilkite sėklas. Tangerine žievelės ir supjaustykite skiltelėmis.
- Skalauti kopūstų lapus ir išdžiovinti. Iškirpkite stiprius stiebus. Avokadų nuplauti po tekančiu vandeniu, supjaustyti 2 dalimis ir pašalinti akmenį.
- Pjauti kopūstų lapus dideliais gabalėliais arba juostelėmis. Perkelkite masę į gilų dubenį.
- Supjaustytuose kopūstuose supilkite citrinų žolelę ir išspauskite pusę citrinų sulčių.
- Tada atsiųskite salotos, tarkuotą Parmesaną ir alyvuogių aliejų. Norint kompetentingai parengti subtilių žalių salotų, pasirinkite tokį sūrį.
- Paprastame laive uždėkite granato skonį, supjaustykite per pusę mandarino gabalėlių. Jei pageidaujate, salotose galite pridėti šiek tiek kepintų riešutų.
- Iškirpkite avokado minkštimą į dubenį ir nuneškite jį į dubenį šalia mandarinų.
- Kruopščiai sumaišykite patiekalą, druską ir pipirus. Padažykite salotas į gražų dubenį arba pasimėgaukite Naujųjų metų išvakarės svečiais plokštelėje.
Kokie yra pagrindiniai naujųjų 2017 metų valgio ruošimo patiekalai?
Būtinos sudedamosios dalys
Už pildymas:
- džiovinti grybai - 30 g
- Džiovinti obuoliai - 50 g
- kopūstinė kopūstai - 1 pluoštas
- druska - 2,5 šaukštai.
- aliejus - 2 l.
- supjaustytas svogūnas - 100 g
- susmulkintas česnakas - 1 šaukštelis.
- Džiovintas rozmarinas ir čiobreliai - 1,5 šaukštai.
- brendis - 2 elementai iš l.
- malta kiaulienos mėsa - 450 g
- juodieji pipirai - 0,5 šaukštai
Dėl nugarinės:
- kiaulienos nugarinė - 2 kg
- druska - 1 šaukštelis.
- juodieji pipirai - 1 šaukštelis
- plonos kumpio gabalėliai - 100 g
- obuoliai saldžiarūgštis - 4 vnt.
- rozmarinas - 5 vnt.
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
- vištienos sultinys - 200 ml
Žingsnis po žingsnio nurodykite aštrų kiaulienos verpimo receptą
- Džiovinti grybai ir džiovinti obuoliai pripildyti storu verdančiu vandeniu įvairiose dubenyse. Po 30 minučių nusausinkite skysčio ir praskalaukite ingredientus šaltu vandeniu.
- Kopūstų kopūstai lapus valiname verdančiu vandeniu 1 minutę, tada pašalinkite ir pašalinkite visus standius stiebus.
- Giliai keptuvėje kepkite aliejuje sumaišytus grybus ir obuolius. Pridėti česnako, čiobrelю ir rozmarino. Į konjaką įpilkite į keptuvę ir išgarinkite skysčio. Sultys ir pipirai.
- Įdėkite karštą masę į dubenį ir leiskite jam atvėsti. Maltos mėsos sumaišykite obuolių-grybų mišinį.
- Supjaustykite supjaustytuvu į didelį sluoksnį, padengkite plėvele ir švelniai atsikratykite plaktuku.
- Gautas plonas sluoksnis kiaulienos druskos, pipirų. Pjaustykite kopūstus plonu sluoksniu nugarinės, nesiekite 1 cm iki krašto. Top su obuolių-grybų mišiniu.
- Pasukite didelį ritinį, apvyniokite jį kumpiu ir atvirkškite per ploną virvę. Visose pusėse kepkite produktą alyvuogių aliejuje.
- Perpilkite ruloną į gilų kepimo skardą, užpilkite sultinį su rozmarinu, padengkite folija. Virkite krosnyje 1,5-2 valandas 140 ° C temperatūroje. 20 minučių iki galo išimkite foliją, kad ritinys būtų padengtas raudonu pluteliu.
- Apie šį kepimą baigėsi! Naujųjų metų staleliams patiekite skanų, sultingą ir skonio mėsos kepą su 1 cm storio šiek tiek atšaldytais ir supjaustytais žiedais.
Nauji receptai mėsos patiekalai Naujųjų metų stalas
Būtinos sudedamosios dalys
Dėl karšto:
- Kiaulienos nugarinė su šonkauliais - 2 kg
- baltasis sausas vynas - 100 ml
- mandarinų sultys - 100 ml
- šviežias rozmarinas - 1 šaukštelis
- čili
- druska pagal skonį
- alyvuogių aliejus - 10 ml
- medus - 10 ml
Garnyrui:
- maži morkos - 300 g
- mandarinų lobulės - 300 g
- brokoliai - 300 g
- Sviestas - 20 g
- alyvuogių aliejus - 15 g
- citrinų sultys - 20 g
- medus - 10 g
- druska
"Step-by-Step" instrukcijos "Hot Rice Recipe"
- Paruoškite krūtinę, kad jis būtų sumaltas. Nulupkite mėsos gabaliukus ir nuimkite kaulus ant šonkaulių. Tarp šonkaulių padarykite mažus pjūvius.
- Paruoškite marinatą: sumaišykite vyną, mandarino sultys, alyvuogių aliejų, skysčio medaus, druskos, čili ir smulkiai supjaustyto rozmarino. Sumaišykite šonkaulius ir užpilkite marinatą. Palikite kiaulieną 8-10 valandų šaldytuve.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Juostelė iš krepšio, įdėkite į karūną (šonkauliai į išorę). Siūlome siūles siūlus. Kuko kiaulieną ant buto kepimo skardos apie 2 valandas. Temperatūra šonkauliuose turėtų siekti 63 ° C.
- Paruoškite Naujųjų Metų garnyras, kepkite mažas morkas ir brokolius 5-7 minutes.
- Keptuve su didelėmis pusėmis šildykite alyvą medumi, druska ir citrinų sultimis. Morkų įdėkite į dubenį ir glazūruokite 3-4 minutes. Tada įpilkite mandarino gabaliukus toje pačioje keptuvėje ir virkite dar 2 minutes, švelniai maišydami.
- Ant didelės apvalios plokštės uždėkite lengvai šaldytą šonkaulių karūną, papildykite patiekalą su brokolių, morkų ir mandarino puselėmis. Naujus metus dekoruokite karštais krapų arba baziliko šakelėmis.
Skanus desertas "New Years 2017" - nuoseklus receptas su nuotrauka
Būtinos sudedamosios dalys
Bandymui:
- auksiniai razinai - 100 g
- juodieji serbentai - 100 g
- Supjaustytos džiovintos vyšnios - 70 g
- kapotų imbiero saldainių - 70 g
- slyvos be sėklų - 100 g
- graikinis riešutas - 60 g
- džiovinti abrikosai - 70 g
- aštrus romas - 200 ml
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Sviestas - 250 g
- obuolių sultys - 1 valgomasis šaukštas.
- malti gvazdikėliai - 1 šaukštelis.
- žemės cinamonas - 1 šaukštelis.
- imbiero žemė - 1 arbatinis šaukštelis
- universalus miltai - 500 g
- druska - 1 šaukštelis.
- soda - 1 šaukštelis.
- kiaušiniai - 2 vnt.
- pekanos - 100 g
Grietinėlė:
- kiaušinio baltymas - 150 g
- mėlynės - 100 g
- spanguolės - 100 g
- grietinėlės sūris - 100 g
- cukraus miltelių - 75 g
- Sviestas - 75 g
- rozmarinas - 3 šakelės
- granuliuotas cukrus
Žingsnis po žingsnio instrukcija receptas tortas su uogomis ir džiovinti vaisiai
- Norint kompetentingai parengti skanų Naujametinį pyragą, marinuoti iš anksto džiovintus vaisius ir riešutus aštriame romame. Džiovinti razinai, slyvos, džiovinti abrikosai, imbiero ir vyšnios saldainiai, taip pat susmulkinti graikiniai riešutai pilna stipriu gėrimu visą naktį.
- Jei negalėsite iš anksto marinuoti džiovintų vaisių, užpilkite rumu porą minučių prieš virinant ir šildykite mikrobangų krosnele.
- Kitas žingsnis - sudaryti vaisių ir riešutų mišinį obuolių sultyse su sviestu, cukrumi ir prieskoniais. Išjunkite puodą, kad masė atvėstų.
- Miltus perpilkite į gilią talpyklą, į ją įmaišykite lengvai supjaustytus kiaušinius, soda ir atvėsintus vaisius su riešutais. Kruopščiai sumaišykite tešlą ir įdėkite ją į susmulkintą formą, dosniai sutepkite sviestu.
- Kepkite pagrindą naujojo metų tortą bent 1 valandą ir 15 minučių 170 ° C temperatūroje. Pasibaigus laikui, atidarykite orkaitę ir purškite pyragą su dantų picu. Jei šaukštas išdžiūsta, išimkite pagrindą ir padėkite ant plokščio indo, kad jis atvės.
- Jurgių ir mėlynių uogos yra pamerktos kiaušinių baltymu. Leiskite jiems šiek tiek išdžiūti ir įmerkite į cukrų. Palikite uogas plokščia plokšte, kad išdžiūtų.
- Sviestas su cukraus milteliais sumaišykite maišytuvu iki tolygiai. Tada į dubenį įpilkite grietinėlės sūrio ir toliau švelninkite, kol gaunamas šviesus kreminis konsistencija.
- Paruoštas ostyvshy tortas dosniai promazhte iš visų pusių su sūrio kremu. Paviršiaus nereikia lyginti su kastuvu, tegul jis lieka įspaudžiamas. Išauginkite cukraus, cinamono lazdelės ir rozmarino šakelių uogas. Skanus "New Year" 2017 recepto desertas su nuotrauka paruošta!