Imbiero šaknis
Imbieras vulgaris sanskrito kalba "Vishvabhesada" vertimu reiškia "universalus vaistas". Unikalus imbiero šeimos augalas. Tėvynė yra Vakarų Indija ir Pietryčių Azija. Lauke nevyksta. Jis naudojamas maistui kaip prieskonis, turi daug naudingų vaistinių savybių. Išvaizda primena 2 metrų aukščio nendrą, kurio aštrūs lapai. Violetinės arba geltonos oranžinės spalvos žiedynas. Turi galingą sukurtą šaknų sistemą. Yra dviejų rūšių imbiero šaknys - balta ir juoda. Juodasis imbieras gaunamas paprastuose šakniastiebių purvimuose, norint gauti baltųjų, būtina šakniastiebius valyti teptuku ir patrinti 2% sieros rūgšties tirpalu. Juodasis imbieras, palyginti su baltu, labiau degina ir turi ryškų skonį ir kvapą.
Naudingos imbiero savybės
Naudojant tokias daugybę prieskonių nėra tokių naudingų savybių kaip priešuždegiminis, svaigulys, svaigulys, rezorbcinis, tonikas, cholereticinis, baktericidinis, karminantis, gijimas, kurio imbiero šaknis yra. Valgius kaip prieskonius, jis padeda lengviau virškinti maistą, palankiai veikia virškinimo traktą. Reguliarus imbiero vartojimas padidina apetitą, pagerina virškinimą ir stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą. Rekomenduojama skrandžio opa, virškinimo sutrikimas.
Imbiero šaknis
- turi stiprių antioksidacinių savybių;
- naudojamas kaip priemonė apsaugoti nuo parazitų, mažinant mikrobų dauginimąsi;
- veiksmingas peršalimo, gripo, kosulio, užkimšimo plaučiuose gydymui. Turi atsipalaidavimo, atšilimo efektą;
- anesthezuoja su inkstų, tulžies pūslelių, žarnyno kolikais;
- kovoja su alerginiais bėrimais ir odos ligomis;
- padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje;
- lengvas vidurius;
- Šaknies šaknys turi diuretikų poveikį ir prisideda prie seilių padidėjimo;
- jis naudojamas sąnarių skausmams, edemai, raumenų skausmams ir įtampoms;
- šalina traukulius menstruacinio kraujavimo metu;
- Jis gali stimuliuoti skydliaukę;
- padeda fiziniam ir psichiniam nuovargiui;
- pagreitina medžiagų apykaitą, naudojamas svorio mažinimui;
- nėštumo metu mažina toksemiją, padeda "apsirgti jūros liežuviu";
- Padidina gimdos tonusą, padeda nevaisingumui, stiprina stiprumą;
- gerina smegenų apytaką, gydo aterosklerozę;
- išvalo toksinų ir toksinų kūną, dedamą ląstelėse ir sukelia įvairias ligas;
- naudojama kosmetologijoje ir aromaterapijoje;
- profilaktinis nuo vėžio ir piktybinių auglių;
- atgaivina kvėpavimą, atpalaiduoja burnos ertmės problemas.
Kontraindikacijos vartojant imbierą:
- Nėštumas;
- karščiavimas;
- virškinimo trakto ligos;
- Žindymas;
- skrandžio opa;
- divertikuliozė;
- priešdantine opa;
opinis kolitas.
Konservuoti vaisiai
Sušukuoti vaisiai yra žinomi nuo seniausių laikų. Jie buvo populiarus Rusijoje kaip egzotiškas maistas tiek Vakaruose, tiek Rytuose. Cukrus iš plieno vaisius, kad išsaugotų pasėlius karštu klimatu.
Konservuoti vaisiai yra vaisiai, uogos arba daržovės, kurios tam tikrą laiką buvo virtos cukraus sirupu, atskirti nuo jo ir džiovinti. Pagal GOST, cukrinių vaisių turi būti ne mažiau kaip 80% sausosios medžiagos.
Šie cukinuoti vaisiai yra daug palankesni nei tie, kurių sudėtyje yra dažų, kad pritrauktų pirkėjus ir gražią išvaizdą. Kai naudosite tokius džiovintus vaisius, specialios naudos nebus. Tačiau mitybos specialistai rekomenduoja pakeisti saldainius saldaisiais vaisiais, nepaisant to, kad jie turi daug cukraus. Tokie vaisiai yra skaidulos, vitaminai ir mikroelementai. Be to, cukrinių vaisių saldainių pakeitimas leidžia išlaikyti jūsų dantis sveiką.
Norėdami patikrinti cukinijinių vaisių kokybę rinkoje ar parduotuvėje, supilkite juos verdančiu vandeniu ir palikite pusvalandį. Jei produktas nėra tikras, vaisiai tiesiog ištirps vandenyje. Jei dabartinis - pasukite į skaidrią plokščią pyragą.
Todėl geriau paruošti šį delikatesą namuose. Tokie saldainiai turi eterinius aliejus, vitaminus ir organines rūgštis. Norėdami virti, jums reikia kilogramo apelsinų kukurūzų, supjaustytų kubeliais arba šiaudais. Įpilkite tris stiklines vandens ir pridėkite pusantro kilogramo cukraus. Prieš tai būtinai mirkykite pyragaičius vandenyje 4 dienas, kad pašalintumėte karstą. Virkite juos 30 minučių. Tada supilkite sirupą iš vandens ir cukraus. Užvirkite, atvėsinkite ir palikite 6 valandas.
Antrą kartą virkite saldžią vaisių penkis minutes ir palikite dešimt valandų. Ir taip pakartokite penkis kartus. Išdžiovinkite rekomenduojamą didelį patiekalą.
Saldžių vaisių naudingos savybės
Arbūzas - turi diuretiko efektą, todėl rekomenduojama edemai sukelti inkstų ir širdies ir kraujagyslių ligas. Jis pašalina cholesterolio perteklių iš organizmo, jis turi atkuriamąjį poveikį.
Džiovinti ananasai - skatina aktyvų riebalų, daug vitaminų A, B, C, skaidulų, mikroelementų (jodo, magnio, chloro) deginimą. Jis gali užkirsti kelią vėžiniams navikams, gerina kraujotaką.
Cantaloupe arba Thai melon - vitamino C šaltinis. Nerekomenduojama žmonėms, sergantiems inkstų ligomis dėl didelio oksalo rūgšties kiekio.
Mango - yra visas vitaminų sąrašas nuo A iki E. Jis kovoja su riebalų kaupimu dėl fermento papaino buvimo. Tai garsėja gerinant virškinimą, skatinant greitą maisto virškinimą ir pašalinant skilimo produktus. Tai palengvina tokių ligų, kaip kolitas, gastritas, opa, eigą. Ar antibakterinis, diuretikas ir sutraukiantis poveikis. Sumažėja insulino poreikis diabetui.
Dabar jūs žinote viską apie imbiero, cukinijų sulčių šaknis, naudingų savybių ir kontraindikacijos šių produktų. Mes norime susipažinti su tavimi pavasarį puikiu dvasia ir likti linksmūs!