- Tofu - 500 gramų
- Vanduo - 1/2 puodelio
- Sojų padažas - 2 elementai. šaukštai
- Mirin - 1 st. šaukštas
- Česnakai - 1 dantis
- Čili milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- Sezamo aliejus - 2 arbatiniai šaukštai
- Cukrus - 1/2 arbatinis šaukštelis
- Sezamų sėklos - 1 arbatinis šaukštelis
- Žalioji svogūna - 1 gabalas
Mažame dubenyje sumaišykite visas padažo sudedamąsias dalis - viską, išskyrus tofu. Iškirpkite tofu sūrio gabalėlį pirmą kartą per pusę, tada kiekvieną pusę padalinkite į keletą 1 cm storio gabalėlių. Kiekvieną tofu sluoksnį reikia džiovinti popieriniu rankšluosčiu, kad sugertų drėgmė. Įkaitinkite didelę keptuvę su šiek tiek aliejumi. Mes platiname tofu skiltelės. Kuko ant vidutinės ugnies apie 2 minutes iš abiejų pusių - kol šiek tiek aukso spalvos. Tada vienodai paskirstykite mūsų paruoštą padažą ant tofu skiltelių. Mes gaminame dar 2-3 minutes vidutinėje karštyje. Atlikta! Jūs galite tiek šalta, tiek karšta.
Porcijos: 4