- Alyvuogių aliejus - 4 daiktai. šaukštai
- Dorada - 4 vienetai
- Augaliniai aliejai - 20 ml
- Stalo baltojo vyno - 100 mililitrų
- Pipirai ir druska - pagal skonį
- krūva petražolių - 1 gabalas
- Bazilikas - 1 a. šaukštas
- Citrina - 1 vnt
- Estragonas - 1 st. šaukštas
- Lauryno lapelis - 7-10 vnt
- Česnakai - 2 dantys
1. Pirmiausia mes atšildysime žuvį. Tai trunka maždaug vieną valandą. Tada, po tekančiu vandeniu, jis gerai nuplaunamas, svarstyklės valomos, dujos yra išdarinėtos, o žiaunos pašalinamos. 2. Mažais gabalėliais pertraukite lauro lapus, pridėkite errgoną ir baziliką. Galite įdėti šviežią rozmariną. Petražoles pjaustyti atskirai. Ploni citrinos gabaliukai. Chesnokodavilkoi išspausti česnakai. 3. Nuvalykite servetėles su žuvimi, viduje ir išorėje, patrinkite druska. Pabarstykite žolelėmis, kvepiančiomis ir rožinėmis paprikomis, du ar tris citrinos gabalėlius pilve. 4. Mes sutepame foliją su augaliniu aliejumi, šiek tiek išspausti česnaką su lova, tada įdėti žuvį, pabarstyti petražolėmis. 5. Folio kraštus šiek tiek pakelkite ir užpilkite šaukštais tris vynus ir šaukštą alyvuogių aliejaus. Mes supuosime žuvį ir padėkite ją ant kepimo skardos. 6. 30 minučių mes nusiųsime kepimo plokštę į pašildytą orkaitę, vidutinį ugnį. Po žuvies supilkite į plokštes ir papuoškite citriną.
Porcijos: 4