- Vanduo - 2 litrai
- Alyvuogių aliejus - 100 mililitrų
- Svogūnai - 1 vnt
- Lean - 1 vnt
- Morkos - 1 vnt
- Salierai - 1 gabalas
- Pomidorų - 2 vnt
- Bulvės - 1 gabalas
- Druska - 2 arbatiniai šaukšteliai
- Konservuoti baltieji pupeliai - 200 gramų
- Mažos cukinijos - 1 vnt
- Žaliosios pupelės - 100 gramų
- Maži makaronai - 2 elementai. šaukštai
- Parmesanas - 50 gramų
- Druska, juodieji pipirai - - skoniui
- Bazilikas - 40 gramų
- Česnakai - 2 dantys
Į puodą supilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, šildykite, mesti smulkiai pjaustytus svogūnus, porai, morkos ir salierą. Kepkite iki pusės virti 5 minutes, tada užpilkite vandenį, įpilkite supjaustytų pomidorų ir bulvių. Solim ir virkite vidutine karštimi. Supilkite sriubą virimui, 10 minučių sumažinkite ugnį, pridėkite pupeles, makaronus, cukinijas ir pupeles. Mes ruošiame iki tešlos gaminių - viskas, daržovių sriuba yra paruošta. Lieka padažą pistacijos gaminti. Maišytuvo dubenyje mes įdedame šviežią baziliką, užpilkite 50 ml alyvuogių aliejaus, du gvazdikėlių česnako ir supjaustykite į homogeniškumą. Pista į karštą sriubą, pabarstykite šiek tiek tarkuotą parmezaną ant viršaus ir, kol ji šalta, stalo!
Porcijos: 6-7