- Žaliosios pupelės - 500 gramų
- Curry - 1 st. šaukštas
- Česnakai - 4 dantys
- Augalinis aliejus - 50 ml
- krūva krapai - 1 gabalas
- Paprika - 1 st. šaukštas
- Ani sėklos - 1 Pinch
- Gvazdikai - 4 gabaliukai
1. Pirmiausia mes parengsime visas reikalingas sudedamąsias dalis. 2. Mes supjaustome kiaulieną trumpu plonu grynuoju. Dabar mėsos gabalėliai plaunami vandeniu, gerai išdžiovinti, šiek tiek pipiru ir sūdyti. Panelyje užpilkite truputį augalinio aliejaus ir įdėkite mėsos gabalėlių. Dėl stipraus ugnies švelniai kepkite mėsą, kartais maišant, pasukite rudą dugną. 3. Tada pridėkite nedidelį kiekį vandens, sumažinkite ugnį ir maždaug keturiasdešimt minučių uždarykite dangtelį, troškinkite mėsą. Pabaigoje gesinimo pridėkite česnako, kapotų krapų, aniza sėklų, gvazdikėlių, pipirų, paprikos ir kario. 4. Supilkite nedidelį kiekį vandens į katilą su saulėgrąžų aliejumi, išmeskite žalią pupelių puodą ir padėkite ten. Kai patiekalas yra pasirengęs tarnauti, pupelę gausiai padažu padažu.
Porcijos: 4