Vištienos kario filė Tokie populiarūs prieskoniai kaip karis turi dešimčių variantų, kurių kiekvienoje yra nuo 7 iki 24 komponentų. Kariai, prieš vartojimą, indai paruošia karis, kad būtų šviežias kvapas. Kartais vienoje patiekalėje pridedant keletą rūšių šio prieskonių. Galbūt tokia prieskonių aistra yra dėl pernelyg kuklų indėnų galimybių įvairovės produktų asortimentą. Nepriklausomai nuo to, šiandien kario mišinys yra populiarus ne tik namų virtuvėse visame pasaulyje, bet ir daugelio šalių maisto pramonėje. Gamintojai toliau eksperimentuoja su kompozicija, pritaikydami mišinį į konkretų regioną. Atkreipkite dėmesį į įsigyjamo prieskonio sudėtį, jame neturėtų būti jokių skonio stiprintuvų ar dažančiųjų medžiagų. Tai viskas pakanka likusiems produktams. Ir leiskite natrio glutamato (skonio stiprintuvo) vartojimą pagrįstomis priemonėmis nepakenkti žmogaus sveikatai, geriau jį pakeisti aštriomis žolelėmis.
Ingredientai:- Vištienos filė 800g
- Svogūnas 4 vnt.
- Citrina 0,5 vnt.
- Pomidorų sultys 150 ml
- Kremas 150 ml
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Pipirai raudona 0,25 šaukštelio.
- Paprika saldžios žemės 1 šaukštelis.
- Cukrus 1 šaukštelis.
- Curry 1 šaukštelis.
- Druska 0,5 šaukštelis.
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti patiekalą, paimkite: vištienos filė, naminės pomidorų sultys, 20% riebalų kremas, kario mišinys, svogūnai, pusė citrinos, cukrus, paprika, raudonieji pipirai, augalinis aliejus.
- 2 veiksmas Vištienos filė supjaustoma dideliais gabalėliais.
- 3 žingsnis. Filė įdedama į gilią dubenį, išspauskite pusę citrinos sulčių, pridėkite 1 valgomą šaukštą augalinio aliejaus, paprikos ir raudonųjų pipirų. Maišykite ir palikite.
- 4 žingsnis. Smulkiai pjaustykite svogūną.
- 5 žingsnis. Įkaitinkite giliai keptuvę, įpilkite 4 šaukštus augalinio aliejaus ir kario mišinio. Maistą prieskonius kepkite 30 sekundžių.
- 6 žingsnis: supilkite svogūną į keptuvę. Fry 3-5 minutes.
- 7 žingsnis. Į viščiuką įpilkite svogūnų, sumaišykite ir kepkite, kol vištiena yra matinė. Tai užtruks apie 5-7 minutes.
- 8 žingsnis: supilkite pomidorų sultis į keptuvę, įpilkite druskos, dangtelio ir virkite 15-20 minučių.
- 9 žingsnis. Įpilkite kremą ir išpilkite dar 5 minutes.
- 10 žingsnis Gerkite mėsą su garnyru.