Naminiai varškės slapukai Pirmasis populiariausių visų konditerijos gaminių populiarumas - tai sausainiai, tai yra produktai iš saldžiosios tešlos. Ukrainoje tokie produktai yra žinomi labai tolimais laikais, nes tai paskatino kviečių auginimas ir plati bitininkystės plėtra, pirmiausia Kijevo Rusijoje, o vėliau Ukrainoje. Taigi, 1240 m. Metraščiuose įrašyta, Kijeve Lavra kepta duona su medumi ir tik vėliau, pradėjus auginti cukrinius runkelius, medus buvo pakeistas cukrumi. Ir mūsų laikais visi namų šeimininkės žino, kad slapukai turi didelį skonį ir tokias vertingas savybes kaip greitis ir lengvas valgio gaminimas, palyginti su žaliavų santykiniu pigumu. Gausybe parduotuvių saldumynų, namų šeimininkės visada nori maloniai prašyti savo artimuosius su slapukais, parengtais savo rankomis, turinčiomis unikalų "namų" skonį.
Ingredientai:- Varškė 250g
- Kvietiniai miltai 4 šaukštai
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Cukrus 200 g
- Margarinas 150g
- Soda 1 šaukštelis.
- Vanilino 1 švirkštimas
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Cukrus 2 šaukštai.
- 1 žingsnis Pagrindiniai ingredientai: varškė, miltai, cukrus, kiaušiniai, margarinas, soda ir vanilinas.
- 2 žingsnis Sūris yra gerai išmuštas.
- 3 žingsnis. Įpilkite cukraus ir gerai sumaišykite.
- Žingsnis 4 kiaušiniai nugalėjo.
- 5 žingsnis. Įmaišykite varškės kiaušinius į varškę.
- 6 žingsnis. Margarinas patrinkite didelę dėžutę.
- Žingsnis 7 Tada pridėkite prie varškės ir sumaišykite viską.
- 8 žingsnis Kitas, pridėti vanilinas ir soda (neužgesti su actu).
- Žingsnis 9 Tada įpilkite miltų.
- 10 žingsnis Sumaišykite labiausiai vienarūšę, elastinę tešlą.
- Žingsnis 11 Mes sumaišome tešlą "dešra".
- Žingsnis 12 Tada supjaustykite ruošinį į 4-5 dalis.
- Kitas žingsnis: kiekvienas gabalas turi būti supintas į kamuoliukus.
- Žingsnis 14 Kiekvienas rutulys valcuojamas į 3 mm storio pyragą.
- 15 žingsnis Tada iš stiklo (arba kitų improvizuotų daiktų) pagalba mes išspaudžiame ratus.
- 16 žingsnis. Viena kiekvieno rato pusė supilama į cukrų.
- 17 žingsnis Sulenkite apskritimą per pusę, cukraus viduje.
- Žingsnis 18 Dabar dar kartą pamerkite pusę į pusę cukraus ir į pusę padėkite trikampius.
- 19 žingsnis. Virimo glazūra: sušalinkite 1 kiaušinį ir 2 puodelius cukraus.
- 20 žingsnis. Padėkite trikampius vienoje pusėje pirmiausia glazūra, paskui (toje pačioje pusėje) į cukrų ir išklokite ant kepimo skardos, anksčiau alyvotos su saulėgrąžų aliejumi. Tada įdėkite įkaitintą orkaitę 40 minučių 180 ° C temperatūroje.
- 21 veiksmas Pasiruošę slapukai gali būti tiekiami arbatui, kavai ar pienui.