Citrininės-česnakinės žuvies filė

Česnako dantų šepetėlis išspaudžiamas į dubenį. Tame pačiame dubenyje pridėkite ištirptą kremą Ingredientai:

• Tilapija arba karpių filė - 4 vnt
• Citrina - 1/2 gab
• Sviestas - 3 daiktai. šaukštai
• Česnakai - 1 dantis
• Petražolės - 2 str. šaukštai
• Druska - 1 arbatinis šaukštelis
• Pepper - - skoniui

Instrukcijos

Česnako dantų šepetėlis išspaudžiamas į dubenį. Tame pačiame dubenyje įpilkite ištirpinto sviesto ir pusės citrinos sulčių. Įpilkite druskos, pipirų ir melzenų smulkintų petražolių. Sumušė viską, ką turime dubenyje, vienodumo būsenai. Kuo geriau masė bus plakta - tuo geriau skonis marinatas, bet taip pat nereikės jo pernakvoti. Jei kepinate putų būseną, skonis pablogės. Skleiskite mūsų žuvies filė gabaliukus ant kepimo skardos arba kepimo dubenyje. Tepkite žuvis mūsų česnako-citrinos padažu. Pasverdami žuvį įkaitintoje temperatūroje 190 laipsnių orkaitę ir kepdami apie 7-8 minutes, tada padidinkite temperatūrą iki 230 ir kepkite dar 2-3 minutes. Kai žuvis visiškai nepermatoma, tuomet paruošta! Staliuką galite patiekti su ryžiais, daržovėmis ar kitais garnyrais.

Porcijos: 4