Čili padažas

1. Iškirpkite pedunculą su peduncle. Negalima pašalinti pipirų sėklų. Nulupkite česnaką su dantukais. Ingredientai:

• Hot Chili - 200 gramų
• Česnakai, maža galvutė - 1 vnt
• Druska - 1 arbatinis šaukštelis
• Cukrus - 1 str. šaukštas
• Augalinis aliejus - 1 st. šaukštas
• Actas - 2 elementai. šaukštai
• Krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis

Instrukcijos

1. Iškirpkite pedunculą su peduncle. Negalima pašalinti pipirų sėklų. Nulupkite česnaką su dantukais. Pipirai ir česnakai supjaustyti skiltelėmis. Įdėkite į maišytuvą ir įmaišykite į homogeninę nuosėdą. 2. Dėti bulvių košes į puodą. Į pipirų ir česnakų masę įpilkite druskos, cukraus, aliejaus ir acto. Actas yra tinkamas vynas arba obuolys. Jei norite, kad padažas pasidarytų stora, pridėkite krakmolą. Įdėkite indą su mažu ugnies turiniu ir virkite iki virimo. 3. Kai tik padažas virsta, išgerkite puodą iš šilumos ir atvėsinkite padažą, padėdami ant ledo. Padažas yra paruoštas. Malonu apeiti! Tiesiog neužsidega. Labai geras papildytas kepta, kepta ar net virta mėsa.

Porcijos: 12