"Appleti" padažas "Chatti" - Indijos prieskoniai dažniausiai yra ūmaus saldus padažas, pagamintas iš vaisių, prieskonių ir prieskonių. Siūlau išbandyti obuolių variantą, kuris harmoningai nuspalvina skrudintą vištienos mėsą. Virimo būdai tinka beveik bet kokių kietų obuolių. Aš nurodžiau gaminti duoną gaminančias pyragaičius ir tradiciškai jie paprastai virti keptuvėje ant viryklės maždaug 1 valandą vidutinio karščio metu.
Ingredientai:- "Apple 800g"
- "Apple" actas 100 ml
- Svogūnai 1 vnt.
- Česnakai 1 dobilai
- Šviežias imbieras 10 g
- Sūrus grybais 1 g
- 100 g cukraus
- Coriander žemės 2 g
- Cinamono lazdelės 1 lazdelė
- Čili milteliai 1 g
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis. Valgyti čatnius, paruošti obuolius, svogūnus, cukrų, imbierą, obuolių sidro actą, prieskonius ir prieskonius.
- 2 žingsnis. Įdėkite šviežią imbiero šaknį ir česnako skiltelę su natriu ir paruoškite reikiamą kiekį cukraus, cinamono, grūdų garstyčių, acto, kalendra, čili, druskos.
- 3 žingsnis. Pjaukite svogūną ir supjaustykite obuolius kubeliais.
- 4 veiksmas Įdėkite obuolius į konteinerį ir visas kitas sudedamąsias dalis ir nustatykite "įstrigimo" režimą.
- 5 žingsnis. Po maždaug 1 valandos paruoštas chutny iš obuolių. Šis padažas puikiai atitinka su kepta vištienos mėsa, pavyzdžiui, atbaidytos vištienos krūtinėlės.