- sūris - 500 gramų
- grietinė - 500 gramų (30% riebalų)
- želatina - 20 g
- slapukai - 350 gramų (turiu ištirpinto pieno (galite bet svarbiausia, kad jis gerai išsilygina))
- mėlynių - 100 gramų (aš užšaldyti)
- aliejus - 150 gramų
- cukrus - 1 stiklas
Mes paimame sausainius ir suktinukus ant mėsmalės arba sujungiame, kad slapukai išeitų iš trupinių. Išimkite sviestą ir ištirpinkite mikrobangų krosnele arba garų pirtyje. Mes sumaišome sviestą su sausainiais. Mes užsiimame pyragaičių kepimo forma - tai kepimo popieriaus krūva. Mišios iš sausainių ir sviesto, kuriuos dedame į pelėsio dugną ir suformuojame nedidelius bortiki.Pomeschaemo forma šaldytuve Grietinė su varšku ir cukrumi įdėti į maišytuvą ir įmaišyti į homogeninę masę. Mes imame 20 g želatinos, praskieskite 1/2 puodelio vandens ir supilkite grietinę ir varškės masę. Mes išimame iš šaldytuvo formą ir supilame grietinėlės sūrio masę į pelėsį ir padėkite ją į šaldytuvą. Patartina visą naktį pasiimti mūsų pyragą ir pabarstyti su mėlynėmis (nes dabar nėra sezonų uogos - aš nusipirkau mėlynės sublimuoti į internetinę parduotuvę "Ekush"). galite pabarstyti su kitomis uogomis
Porcijos: 8