- tamsus šokoladas - 240 gramų
- storas kremas - 1/2 puodelio
- vanilės ekstraktas - 1/4 šaukštelių
- cinamonas - 1/4 šaukštelių
- Cayenne pipirai - 1/8 arbatiniai šaukštai
- kavos ar kvepiančių kavos skysčių - 1 Art. šaukštas
- cukraus milteliai, kakavos milteliai, kepintos kokoso drožlės ir kt. - skonio (papildomos dangos)
1. Padauginkite šokoladą kiek galima smulkiau. Įdėkite šokoladą į dubenį. 2. Grietinėlę pašildykite nedidelėje bulvėje, kol burbuliukai pradeda formuotis prie kraštų. Neišskirkite virimo. Supilkite šokoladą į dubenį su karštu kremu ir palikite kelias minutes, kol šokoladas išsilydo. 3. Įpilkite vanilės ekstraktą, cinamoną, kajenų pipirus ir kavą (arba kavos likerį). Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, kol masė tampa vienalytė. 4. Jei mišinyje vis dar yra netirpto šokolado gabalėlių, 10 sekundžių padėkite dubenį mikrobangų krosnele ir vėl sumaišykite. Pakartokite tai, kol jūsų mišinys tampa vienalytis. Leiskite mišiniui 1 valandą palaikyti kambario temperatūroje. 5. Naudodami nedidelę šaukštą, sudėkite mažus kamuoliukus ir įmerkdami į šaldytuvą 30 minučių, kad sukietėtų. 6. Paimkite trifeles iš šaldytuvo ir švelniai sukuokite juos bet kokiame jūsų pasirinktame dangtelyje (miltelių pavidalo cukrus, kakavos milteliai, kokoso skonio drožlės ir kt.).
Porcijos: 20