- žuvis - 60 gramų
- Juodosios ikrinos - 40 gramų
- Raudos ikrai - 40 gramų
- Sviestas - 150 gramų
- kiaušinis - 4 vnt
- petražolės ir krapai - - skoniui
Filė supjaustoma smulkiais griežinėliais, po to suvyniokite juos su ritiniais, užpildydami juodais ikrais. Kiaušiniai yra sunkiai virti. Po to jie atvėsinami, švarūs, supjaustyti per pusę. Išimkite trynius, kurie turėtų būti sumalami į homogeninę masę su sviesto gabalu. Baltymai dedami ant indo ir įdaryti su tryniais ir sviestu mišiniu. Tada jie turėtų išmesti žuvų ritinius ir raudonąją ikrą. Prieš padėdami kanapei prie stalo, papuoškite šį indą nedideliu sviesto tinkleliu ir taip pat plyškite viršuje šviežiomis kapotų petražolėmis ar krapais.
Porcijos: 4