- kruopas manų kruopos - 2/3 puodelių
- Kvietiniai miltai - 3/4 puodeliai
- pienas - 3 puodeliai
- vanduo - 1/2 puodelio
- kiaušinio trynys - 2 vnt
- aliejus ištirpsta - 1 str. šaukštas
- Sviestas - 1/2 puodelio
- cukrus - 1-2 str. šaukštai
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- grietinė - 1/2 puodelio
Virinama pienu (2,5 puodeliai), tada įdėti į jį lydytą sviestą, taip pat padengti cukrų. Įpilkite manų kruopų prie verdančio pieno. Padarykite tai labai atsargiai, lėtai, su nedideliu šaukšteliu, nuolat maišant. Kruopos 5 minutes kepti mažai ugnyje, po to aušinamos. Kai kaušė atvės, užpilkite miltus ir kruopščiai sumaišykite. Likučiai pieno sumaišomi su tryniais, pusę stiklinės vandens ir druskos. Šis mišinys palaipsniui įvedamas į miltų košę ir sumaišomas iki homogeniško. Blyneliai kepami ant mažų keptuvės sviestui. Patiekite grietine.
Porcijos: 5