- kiaulienos nugarinė - 2 vnt
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- majonezas - 3 st. šaukštai
- baltojo vyno acto - 2 daiktai. šaukštai
- garstyčios - 1 str. šaukštas
- šviesiai rudos spalvos cukrus - 2 arbatiniai šaukštai
- kapotų žaliųjų kopūstų - 5 puodeliai
- bandelės už sumuštinius - 4 vnt
Įkaitinkite orkaitę iki 245 laipsnių. Padalinkite BBQ padažą tarp dviejų dubenėlių. Viename dubenyje supjaustykite žalią mėsą, dar kartą naudokite sumuštiniams. Įdėkite kiaulieną ant folijos, užpilkite druska ir pipirais. Gerai padažu padažu. Kepkite, kartkartėmis supilkite padažą, nuo 18 iki 25 minučių. Tuo tarpu kapoti kopūstai. Į dubenėlį įmaišykite majonezą, actą, garstyčias ir rudąjį cukrų, kad jis būtų lygus, sumaišykite su druska ir pipirais. Įmaišykite kopūstą. Smulkiai supjaustykite kiaulienos nugarą. Kiaušinėlio pusėje įdarykite kiaulienos gabaliuką, padėkite ant antrosios pusės maišelio. Sumuštiniai su padažu ir kopūstais.
Porcijos: 4