- miltai - 1 puodelis
- cukrus - 1 puodelis (plius 2 šaukštai)
- rudasis cukrus - 1/2 puodelio
- cinamonas - 1/2 arbatinius šaukštelius
- muskatas - 1-2 šaukštai
- druska - 1/4 šaukštelių
- tarkuotas migdolas - 1/2 puodelio
- lazdelės atšaldyto sviesto - 1 1/2 pjesės
- pakuotė (360 g) sušaldytos vyšnios - 4 vnt
- kukurūzų krakmolas - 1/4 puodelio
- migdolų ekstraktas - 2 arbatinukai
- storas kremas - 2 puodeliai
1. Vidutinėje dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, rudąjį cukrų, cinamoną, muskuso riešutą ir druską. 2. Supjaustykite sviestą į gabalus. Į dubenį įpilkite sviesto su miltais ir supjaustykite, naudodami šakės ar tešlos pjaustytuvą. Mišinys galiausiai turėtų būti panašus į didelius trupinius. 3. Įtrinkite migdolą ir sumaišykite iki tolygiai. 4. Įšaldytą vyšną įdėkite į dubenį, įpilkite cukraus, krakmolo ir migdolų ekstrakto. Švelniai sumaišykite. 5. Skaldykite vyšnią tarp 8 serviravimo puodų (vienas turi būti apie puodelį vyšnių). 6. Pabarstykite vyšnia su tešlos trupiniais. Kepkite 45 minutes krosnyje, kol viršelis bus aukso rudos spalvos. Jei viršūnė dar nebuvo iškepta, tęsk dar keletą 10 minučių. 7. Išmaišykite storą kremą ir 2 šaukštus cukraus su maišytuvu, kol kreminės konsistencijos. Laikykite šaldytuve, kol stalo patiekiamas desertas. Gatavus desertus šauniai arba kambario temperatūroje reikia tiekti mažu dubeniu su plakta grietine arba vaniliniu ledais.
Porcijos: 8