- rudieji ryžiai - 1 puodelis
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- pienas - 4 puodeliai
- cukrus - 1 st. šaukštas
- medus - 1 st. šaukštas
- vanilės pudelis - 1/2 pjuvenos (arba 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto)
- Braškinis - pagal skonį
1. Išplaukite rudieji ryžiai. Padarykite 4 puodelius vandens, kad virinama aukšta temperatūra. Įdėkite ryžius ir druską, sumažinkite ugnį iki terpės ir kepkite, iš dalies uždengtą dangteliu, 30 minučių. Padarykite ryžius, mesti jį atgal į žarną, ir grąžinkite jį į keptuvę, išjunkite ugnį. Tvirtai uždėkite dangteliu dangteliu ir palikite 10 minučių. 2. Į ryžių patiekalą įpilkite pieno, cukraus, medaus ir vanilės. (Jei naudojate vanilės ekstraktą, įpilkite jį tik prieš patiekiant pudingą ant stalo.) Sumaišykite mišiniui iki vidutinio aukšto šilumos virimo, tada sumažinkite šilumą iki vidutinio lėto. Kuko, kol pieno kiekis sumažėja, o ryžiai - be kremo, apie 30 minučių. 3. Jei naudojate vanilės ekstraktą, maišykite jį su pudingu. Jei planuojate naudoti šiltą pudingą, dabar jam reikia. Jei ketinate tiekti šalto pudingo, įdėti į patiekalų patiekalą ir šaldyti. Padažu supjaustykite braškėmis prieš patiekiant.
Porcijos: 4-6