- Pollock - 1 gabalas (600 g)
- Dill - - gabalas (paketas)
- Augalinis aliejus - - pagal skonį
- Druska, pipirai, pagardai - - pagal skonį
- Citrina - 1/2 gab
Mes valyti žuvis, kruopščiai nuplaukite, supjaustykite porcijomis. Kiekvieną gabalėlį kruopščiai nuplaukite druska ir pipirais, pabarstykite citrinų sultimis ir palikite marinuoti 20-30 minučių. Padengti vainiko folija. Joje pasklindame žuvis, krapų šakelės (arba smulkiai pjaustytos), prieskoniuokite ją, pabarstykite aliejumi, apvyniokite foliją ir nusiųskite ją į 30 minučių iškaitintą orkaitę iki 200 laipsnių. Pasibaigus 30 minučių kepimui išimame kepimo skardą, sulenkite foliją ir padėkite į krosnį 15-20 minučių. Taigi, žuvys įsigys skaniai raudoną plutos. Tada įdėkite žuvį į indą ir padėkite ant stalo. Geriausias polaklis folijoje yra derinamas su bulvių koše ir šviežių daržovių. Linkiu jums malonų apetitą!
Porcijos: 3