Pašto majonezas gali būti gaminamas ne tik badu, bet ir svorio praradimo procese, nes kalorijų kiekis yra labai mažas. Siūlome du paprastus receptus skaniai liesos namų majonezui.
Majonezas daržovių sultinyje
Norėdami paruošti skanų majonezą ant daržovių sultinio, jums reikės labai paprastų produktų ir labai mažai laiko.
Ingredientai:
- Daržovių sultinys
- Augalinis aliejus
- Cukrus, druska
- Garstyčios
- Citrinų sultys
- Krakmolas
Pradėkime virimo:
- Pirmiausia reikia paruošti daržovių sultinį. Tai gali būti iš standartinių produktų rinkinio: svogūnai, morkos, žalumynai. Galite pridėti grybus arba salierą.
- Jums reikės tik pusės stiklinės sultinio. Paimkite pusę šios sumos ir praskieskite į ją vieną šaukštą krakmolo.
- Antroji sultinio pusė užvirinama ir sumaišoma su pirmuoju, kuris jau yra krakmolas. Kruopščiai sumaišykite ir pašalinkite iš šilumos. Kaip rezultatas, jūs gausite daržovių želė, kuri turi būti perkelta į dubenį ir sumaišyta su prieskoniais. Įpilkite pusę šaukštelio cukraus, druskos ir garstyčių ir 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių. Kruopščiai sumaišykite maišytuvu ar vėžliu.
- Kitas, jums reikia vairuoti stiklinę augalinio aliejaus į šį mišinį. Norėdami tai padaryti, geriausia naudoti maišytuvą. Lėtai įpilkite aliejaus į ploną lašą, nesustokite plakti, kol masė virsta majonezu.
Šis majonezas bus puikus padažas bet kokiai salotoms, todėl liesos patiekalės jūsų šeimos dietoje bus gerokai daugiau.
Majonezas ant žirnių dribsnių
Šis receptas nėra sudėtingesnis nei ankstesnis, tačiau jo skonis yra šiek tiek kitoks. Norint suprasti, kuris iš jūsų labiau patinka, paruoškite ir bandykite.
Ingredientai:
- Žirnių dribsniai
- Vanduo
- Augalinis aliejus
- Druska, cukrus, kiti prieskoniai
- Citrinų sultys
- Garstyčios
Maisto gaminimas šio majonezo yra labai paprastas:
- Visų pirma, jūs turite padaryti žirnių dribsnių. Norėdami tai padaryti, įpilkite po vieną šaukštą dribsnių su šešiais šaukštais vandens ir uždėkite ant ugnies. Įpilkite cukraus žiupsnelis ir virkite, kol išsilygins dribsniai. Išimkite iš karščio ir išmaišykite maišikliu, jie turi virsti homogenine masė. Iš visos majonezo porcijos miltų sumaišykite tik 70 gramų.
- Paimkite maišytuvą. Supilkite 140 g augalinio aliejaus į plakimo indą ir supilkite žirnių masę viršuje.
- Kruopščiai išmaišykite iki tolygiai. Pabaigoje pridėti prieskonių: du šaukštelius garstyčių, pusę šaukštelio druskos ir šaukštą citrinų sulčių. Dar kartą gerai nušluostykite.
Viskas yra pasirengusi. Dabar galite naudoti šį skanų liesos majonezą savo patiekaluose.
Kaip pagardinti majonezą namuose - video
Malonu apeiti!