Žuvies sriubos pudingas - tai tradicinis anglų patiekalas, ir mums atrodo koks nors švelnus saldus desertas. Tiesą sakant, iš pradžių ji buvo paruošta iš to, kas buvo nepersijusi per pietus ir vakarienę, ir tik tada jie padarė saldžių pudingų tradiciniam arbatos gėrimui. Taigi pudingas gali būti viskas, įskaitant mėsą, žuvį, daržoves, vaisius. Šiandien mes siūlome jums paruošti subtilus žuvies pudingas mažose porcijomis formos arba dideliu pavidalu. Formų naudojimas yra labai patogu, nes tai leidžia patenkinti visų šeimos narių skonį. Bakalėjos žuvies pudingo dalyje mes turime mažiau druskos, mano tėvo - daugiau pipirų ar garstyčių miltelių, praskiestų citrinų sultimis. Žuvies pudingas yra puikus patiekalas net ir jauniausiems vaikams, tik jums reikia kruopščiai pasirinkti visus kaulus, o ne įdėti prieskonių jų pelėsių ir daug druskos. Žuvies troškinimai ir pudingai apskritai yra labai naudingi pristatant žuvį į kūdikio mitybą. Galų gale, įprastą išvirtą žuvį jie suvokia ne per daug teigiamai, o švelnus kiaušinių-žuvų sriuba su pomidorais yra puikus būdas išspręsti šią situaciją.
Ingredientai:- Tilapijos filė 300g
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Kremas 250 ml
- Pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas. l
- Duonos riekelės 2 šaukštai. l
- Pipirai kvapniai 7 vnt.
- Druska 1 šaukštelis
- Gryba prancūzų (su grūdeliais) 2 šaukštai. l
- Citrina 1 vnt.
- Pipirai raudona 0,5 šaukštelis.
- 1 žingsnis. Žuvies pudingui, tilapio arba kitų baltos žuvies filė gerai nuplaunama.
- 2 žingsnis. 5 minutes virkite žuvį, pridedant 6-8 pipirų žirnelių.
- 3 žingsnis Sumaišykite garstyčių ir 1-2 šaukštus citrinų sulčių.
- 4 žingsnis. Įmaišykite kiaušinį su druska ir 0,5 šaukštelio raudonųjų pipirų.
- 5 žingsnis. Toliau mušti, į maišytuvą įpilkite grietinėlės ir pomidorų pastos (arba tarkuotų 1 pomidorų).
- 6 žingsnis. Išmontuokite žuvį smulkiais gabalėliais.
- 7 žingsnis. Sumaišykite grietinę su žuvimi ir garstyčiomis, gerai sumaišykite.
- 8 žingsnis: tepkite kepimo indą sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
- Žingsnis 9 Įpilkite žuvies pudingo tešlą ir kepkite iš anksto pašildytą orkaitę 180 ° C temperatūroje 35-40 minučių.
- 10 žingsnis. Patiekite atšaldytą žuvų pudingą.