Žiediniai kopūstai ir garnyras bei antras patiekalas Kalvytėlių nauda gali būti ilgą laiką žinoma, ypač todėl, kad ji padeda užkirsti kelią daugeliui rimtų ligų. Tačiau turime kulinarijos svetainę, todėl kalbėsime apie skonį, kalorijų turinį, sotumą ir kitus dalykus, kurie yra svarbūs gurmanams. Nors daugelis "gurmanų" koncepcijos investuoja savo meilę įvairioms mėsos gėrybėms, jie netgi gali būti tikri vegetariški. Viskas priklauso nuo požiūrio į maistą, valgio virimo ir dekoravimo būdų. Netgi paprasčiausius produktus galima paruošti ir patiekti taip, kad būtų patenkinta patrankiausių gurmanų. Taigi žiediniai kopūstai suteikia kulinarijos ekspertams daugybę galimybių eksperimentams, leidžiant jiems pasiruošti įvairiais būdais ir derinant beveik visus žinomus produktus. Tai gera ir savaime. Galite įsitikinti savimi, paruošdami žiedinius kopūstus su kepsniais pagal žemiau pateiktą receptą. Jums nereikės jokios ypatingos patirties, didelių išlaidų pastangų ir laiko, bet patiekalas pasirodys skanus, gražus ir malonus. Jis kreipiasi tiek į vegetarus, tiek į dietą, norinčius numesti svorį, ir netgi įtikinti mėsos valgytuvus, jei jie patiekiami kaip šaukštas, kepsnys ar kotletai.
Ingredientai:- Kopūstų spalva 800 g
- Česnakai 4 denticles
- Dešrelės 100 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Druska 2 žiupsnelis
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia mažos žiedinės kopolijos šakutės, 4 didelės česnako skiltelės, 3-4 šaukštus. duonos trupinius ir augalinį aliejų.
- 2 žingsnis: skalaukite kopūstus vėsiu tekančiu vandeniu ir išardykite į vidutinius žiedynus.
- 3 žingsnis. Nulupkite česnaką ir supjaustykite į plonas plokštes.
- 4 žingsnis. Dideliame puode supilkite vandenį į virinimą, pridėkite druskos čiurkštą ir kepkite kopūstus 4-6 minutes, tada išmeskite jį į žarną.
- 5 žingsnis keptuvėje šildykite 2-3 šaukštus. Augalinis aliejus ir kepkite česnaką iki aukso rudos spalvos.
- 6 žingsnis. Įmaišykite džiūvėsėlius, gerai sumaišykite ir kepkite 1-2 minutes. Tada užpilkite kopūstų gryną dubenį.
- Žingsnis 7 Tame pačiame keptuvėje kepkite vidutiniškai aukštą ugnį 2-3 minutes, kaitinkite kopūstų žiedinius.
- 8 žingsnis. Sumaišykite džiūvėsius ir kopūstai, įpilkite druskos pagal skonį.
- 9 žingsnis. Visiškai sumaišykite, galite naudoti kaip šalutinį patiekalą arba antrą kursą.