- Kremas - 400 mililitrų
- Džiovinti abrikosai - 500 gramų
- Apelsinų sultys - 200 mililitrų
- Cukrus - 50 gramų
- Želatina - 20 gramų
1. Pirmiausia gerai nuplaukime džioviuosius abrikosus ir supilkite juos maždaug per dešimt minučių. 2. Kai džiovinti abrikosai virti, perneškite į maišytuvą ir sumalykite. Kai šlifuokite, įlašinkite apelsinų sultis (100 ml) į džioviuosius abrikosus. 3. Dabar turite ištirpinti želatiną likusių apelsinų sulčių (sultys turėtų būti šalta). 4. Jei nėra labai stipraus ugnies, paruoškite grietinėlę su cukrumi, cukrus turi gerai ištirpti. 5. Dabar šiltuoju kremu pridedame abrikosus tyrę ir ištirpintą želatiną, visi gerai sumaišomi. Kad želė būtų užšaldyta, padėkite ją šalta tokia forma, kokia mums reikalinga. 6. Iš formos išmesime desertą, kai jis gerai sutvirtina. Tai bus lengviau, jei kelias sekundes įdėsime želė formą karštu vandeniu. Tada atsargiai pasukite indą ant plokštelės. Galite papuošti desertą su tarkuotu šokoladu, plakta grietine ar vaisiais. Indelis yra paruoštas.
Porcijos: 10