- miltai - 350-380 gramų
- vanduo, pienas - 250 ml (šilta)
- cukrus - 3 daiktai. šaukštai
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- aliejus - 8 daiktai. šaukštas (lydalas)
- kiaušinis - 2 gabaliukai (1 tešloje, 1 kiaušinių riebalų kepimui prieš kepinimą)
- sausos mielės - 1,5-2 šaukšteliai
- razinos - 2 vienetai (dideli akims)
- migdolai - 2 vienetai (dantims)
- salotos - 1 gabalas (didelis lapų padažas)
Iš vandens, miltų, kiaušinių, lydyto sviesto, druskos, cukraus ir mielių, minkykite įprastą duonos tešlą. Leisk jam atvykti šiltoje vietoje apie 1 valandą. Tešlą padalinkite per pusę. Praplaukite triušį tiesiai ant kepimo skardos. Iš pirmosios dalies sudaro galvą iš ketvirtosios tešlos. Likę trys ketvirtadaliai gabalo bus eiti už kiškio liemens. Antroji bandymo dalis suskirstyta taip: supjaustoma 4 lygiomis dalimis. Mes suktiname juosteles, sulenkite juos pusiau ir priveržkite juos prie galvos - pasirodė mūsų ausys. Mes nupjaukime trečiąjį gabalėlį per pusę ir sudaro užpakalines kojas. Ketvirtasis gabalas yra supjaustytas į tris lygias dalis. du iš jų yra priekinės kojos. Likęs trečdalis yra naudojamas zuikio skruostams ir ietis. Lieka pjaustyti aštrius peilius ūsus, pirštus ant kojų. Tada auksu razinos, dantys su migdolais, riebaluoti kiaušinius su kiaušiniais ir išsiųsti į krosnį 180-200 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių. Atlikta! Perkelkite duonos triušį į gražią patiekalą, apsupkite žalumynus ir daržoves, o ant skrandžio - įdėti salotos lapą su bet kokiu storu padažu.
Porcijos: 4-5