- Biezis sūris - 500 gramų (naudokite rinka arba turintis didelį riebalų kiekį)
- Konservuoti vaisiai - 100 gramų (arba marmeladas)
- Graikiniai riešutai - 2 str. šaukštai (smulkiai pjaustyti)
- Sviestas - 100 gramų
- Pienas - 2,5 puodeliai
- Javai - 2 vnt
- Cukrus - 100 gramų
Išspauskite varškę per mario (porą sluoksnių). Tada suminkėkite per sietą arba pasukite mėsmalę. Cukrus su gelsvomis sumaišykite, supilkite pieną. Supilkite mišinį į metalinį dubenį ir vandens vonią be verdant, sumaišant, masė pasidaro stora. Tada išimkite iš plokštelės ir įmaišykite sviestą, kad jis būtų lygus. Dabar užmieguok vanilinį cukrų, riešutus ir kapotų šaldytų vaisių (arba marmeladą). Švelniai sumaišant, pridėkite varškę keletą vizitų. Perpilkite mišinį į marlę (2 sluoksniai). Mes sugriežtiname kraštus ir prisirišame, formuojame maišelį. Laikykite maišelį naktį, tada perkelkite mišinį į pasochnitsu (arba kitą formą) ir nuspauskite apkrovą. Perkelkite į šaldytuvą 3-4 valandas. Mes pašaliname marlę ir tiekiame ją prie stalo.
Porcijos: 4-6