- lemputė - 1 vnt
- Imbiero šaknis - 1 gabalas
- raudonieji pipirai - 1 vnt
- juodos pupelės - 840 gramų
- čili milteliai - 1 vnt
- paprika - 1 vnt
- druska - 1 vnt
- citrinų sultys - 1 vnt
- plokščias pyragas - 1 vnt
- česnakas - 4 vnt
- čili pipirai - 2 vnt
- pomidorai (viduje) - 1 vnt
- alyvuogių aliejus - 1 vnt
- kmynams - 1 vnt
- kumpio milteliai - 1 vnt
- raudonėlis - 1 vnt
- alus - 1 vnt
- Cilantro - 1 gabalas
- ryžiai - 1 gabalas
Ingredientai Pirmiausia turite paruošti ingredientus. Mes pjaustome svogūną, česnaką, čili ir pipirus. Mes įdėjome indą ant vidutinio ugnies. Supilkite apie 3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir pabarstykite 2 šaukštelius kmynų. Kai kumino sėklos pradeda švilpėti ir šurmuliuoti, mes pereiname į kitą žingsnį. Mes supjaustome susmulkintą svogūną į puodą ir virkite 2 minutes. Tada pridėkite česnaką, paprikos, paprikas ir kitus daržoves, kurių jums reikia indelyje. Maišykite vidutine karščiu maždaug 2 minutes. Pridėti pupeles, supjaustytus pomidorus ir prieskonius (ant šaukšto česnako, čili miltelių, pipirų, pusės šaukšto iš raudonėlio, pusės imbiero šaknies ir šaukštelio druskos). Įpilkite šiek tiek alaus, apie 3 uncijos. Uždenkite dangteliu dangčiu ir 15-17 minučių virkite vidutine ugnimi. Įpilkite šiek tiek daugiau prieskonių (pagal skonį), pašalinkite pupeles iš ugnies ir išspauskite šiek tiek citrinų sulčių. Mes platiname patiekalą ant plokštelių ir papuošti koriandro lapais. Malonu apeiti!
Porcijos: 4