- kukurūzų krakmolas - 1 st. šaukštas
- baltymai - 6 vnt
- iš totorių - 1 arbatinis šaukštelis
- miltelių cukrus - 11/3 stiklo
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- baltasis actas - 1 arbatinis šaukštelis
- grynas kremas - 200 mililitrų
- Braškės - 250 gramų
1. Iškaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Maišytuvas sušaldyti kiaušinių baltymus ir dantenas didelėje kriaukle į kietą putojimą. Įpilkite cukraus, šaukštas, šaukšteles, kol mišinys sutirštės. Įdėkite likusius tris arbatinius šaukštelius kukurūzų miltų su paskutine cukraus šaukštu. Pridėti vanilės ekstraktą ir actą. 2. Ant pergamento popieriaus pritraukite ratą. Įdėkite pergamento popierių ant darbo paviršiaus, pabarstykite miltais. Naudodamas šaukštą, nulenkite ant pergamento popieriaus. Užpildykite apskritimą popieriaus lapais. Kraštai turėtų būti aukšti, o viduryje turėtų būti mažesnis. 3. Mažinkite orkaitės temperatūrą iki 100 laipsnių. Kepkite 1 - 1 val. Išjunkite orkaitę ir atidarykite duris. Leiskite atvėsti neištraukdami iš orkaitės. 4. Padažykite pyragą su grietine ir papuoškite braškėmis. Padėti ant stalo.
Porcijos: 6