- linų sėmenis - 1/2 puodelio
- miltai - 1 1/2 puodeliai
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- sviestas - 2 elementai. šaukštai
- svogūnai - 1.5 str. šaukštai
- petražolės - 1.5. šaukštai
- pienas - 1/2 puodelio (mažai riebalų)
- kiaušinių baltos spalvos - 1 vnt
- Šviežiai malti pipirai - - skoniui
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Sumaišykite linų sėklą, miltus, kepimo miltelius, druską ir aliejų dubenyje su elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu apie 2 minutes. Įpilkite svogūnų ir petražolių. Sumažinkite greitį ir supilkite į pieną. Maišykite. Tešlą padalinkite per pusę. Kiekvieną gabalėlį supilkite į mažai skaldytą paviršių 22 x 22 cm 3 mm storio kvadratu. Kepti ant 2 lapų. Supjaustykite kiekvieną kvadratą su gofruotu slapukų pjaustytuvu apie 30 krekerių (kiekvienas kvadratas yra apie 3,5 cm). Tepkite krekerius su sumuštu kiaušinių baltymu. Jei reikia, pipirai ir druska. Kepkite apie 20 minučių. Apverskite krekerių ir kepkite iki aukso rudos, nuo 18 iki 20 minučių. Leiskite atvėsti ir tarnauti.
Porcijos: 50