Šiandien dešrų sudėtis yra pilna cheminių elementų: karagenino, košenilio, fosfatų, nitritų, nitratų. Taip, jie visi daro dešreles skanu ir patraukli, bet visiškai nenaudinga.
Be to, tokio pobūdžio produktai dėl didelio konservantų kiekio veda į priklausomybės būseną. Žmogaus skonio receptoriai pripranta prie tokio skonio, o jau kitas maistas atrodo šviežias ir ne toks kvapus.
Beje, daugelis žmonių mano, kad dešros ir dešros yra saugesni nei rūkytos dešros. Tačiau taip nėra. Taip, čia nėra tiek daug prieskonių, bet daugybė kitų pavojingų komponentų: užpildai, skonio, tirštikliai, dažikliai, skonio stiprikliai. Tačiau dešrelių ir dešrelių mėsa šiandien, deja, yra labai reta.
Anksčiau gamintojui buvo garbė užtikrinti, kad jo gaminiai atitiktų GOST reikalavimus. Sovietmečiu dešrų ir dešrelių gamybai reikėjo naudoti daugiau kaip 50% natūralios mėsos. Dabar, atsiradus techninėms sąlygoms (TU), kurios kainuoja gamintojus daug pigiau, reikalavimai produktų kokybei gerokai sumažėjo.
Pažeisti dešrelės ir dešrelės
Šiandien dešra turi turėti 10-30% mėsos. Tačiau iš tiesų paaiškėja, kad tai nėra mėsos mielės, bet gyvūnų riebalai, oda, paukščiai. Visos kitos dešros ir dešros yra baltymų stabilizatoriai ir baltymų riebalų emulsijos.
Emulsijose yra vanduo, augalinis aliejus, sojos baltymai, natrio kazeinatas. Kaip praktikoje paaiškėja, mėsos ir pieno baltymai visiškai nesuderinami, tačiau gamintojai apie tai nemano. Taip pat dešros ir dešros yra miltai, krakmolas, įvairūs javai.
Ir kaip tu gali vadinti šias dešros produktus mėsos gaminiu?
Kaip atrodo, pirmiausia sojos yra nekenksmingas produktas. Tai taip yra, bet sojos gali absorbuoti viską - kvapus, konservantai, dažai ir tt Be to, sojos yra genetiškai modifikuotos. Tačiau gamintojai gauna naudos iš jo pigumo, o vartotojas galiausiai sumoka dvigubą kainą.
Kaip dešrų ir viinerių sudėtis veikia žmogaus kūną?
Vaikams šio vaisto sudėtis dažnai sukelia alergines reakcijas ir virškinimą. Po to, kai priprasti prie dešros, vaikai nuolat reikalauja, kad jie virtų, ir jie gali sukelti įvairių lėtinių ligų atsiradimą.
Dešrų ir raupų randamos medžiagos fiziologiškai negali būti visiškai suvirškintos. Kūnas nesupranta, ką su jais elgtis ir praleidžia virškinimą. Tuo pačiu metu šios jėgos yra labai svarbios vaikų augimui, vystymuisi ir veiklai. Suaugusieji taip pat traukia dešra, kai bando juos.
Tačiau dešros neturi maistinės vertės. Tačiau daugelis tėvų nesibaigia, ir jie pradeda pašerti savo vaikus su šiuo produktu beveik nuo vienerių metų gyvenimo, pateisindami savo veiksmus tuo, kad vaikas tikrai mėgsta ir jis bent jau kažką valgo.
Dešimtys jokiu būdu neturėtų būti skiriamos vaikams iki 3 metų. Be to, nėščioms moterims ir moterims, kurios yra žindančios, neturi valgyti dešros ir dešros. Tačiau vyrams šios dešros ženkliai sumažina spermatozoidų aktyvumą.
Kaip teisingai pasirinkti dešreles ir dešreles, o kurios iš jų gali būti mažiau kenksmingos?
Daugelis žmonių netgi kartais net negalės atsisakyti šio dešros produkto. Tada jie turėtų išmokti pasirinkti saugų produktą.
Vaikui nevalgant dešrelių ar dešrų, neturėtų būti ryškiai rausvos arba tamsios prekės. Produktų prisotinta spalva rodo, kad yra daugybė dažiklių, o per tamsi spalva yra konservantų ženklas. Daugiau ar mažiau tikros dešros yra homogeninės pilkšvai rožinės spalvos įdėklo. Be to, ieškokite specialaus ženklelio ant paketo, kuris leidžia vaikams šį produktą. Norėdami gauti šį ženklelį, gamintojai atlieka papildomus tyrimus.
Kiekvienas vartotojas gali savarankiškai atlikti tyrimą namuose: suteikti dešrelėms katę ir šunį. Gyvūnai suvartos daugiau ar mažiau natūralus produktas, tačiau jis nelies "kietos sojos".
Jei ant pakuotės gamintojas nurodo, kad šiuose dešiniuose arba dešiniuose nėra sojų pupelių, atsargiai perskaitykite produkto sudėtį. Labiausiai tikėtina, kad yra nurodoma, kad dešros produkte yra pluošto arba mitybinės skaidulos. Žinoma, šie papildai nėra pavojingi, bet kodėl turėtumėte mokėti už dešros ar dešrelių tiek, kiek jie būtų pagaminti iš mėsos?
Be to, ant šių dešrų pakuotės jie rašo, kad jie tariamai panaudojo natūralų lukštą jų gamybai. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad jei termiškai apdorojamos dešros ar burbuliukai, apvalkalas sulūžta, tai nėra natūralus, bet dirbtinis. Jei, kepdami dešrelę keptuvėje arba virindami ją mikrobangų krosnele, ji sudrėkinama arba išsiplėsta, tai reiškia, kad šiame dešros produkte karagenino kiekis viršijamas. Šis maisto papildas gali sukelti stiprią alergiją.
Nepakartojamos per daug druskos dešros, nes jose gali būti daug natrio nitrito. Iš baltymų papildų gaunamos labai minkštos dešrelės. Tokios dešrelės gali būti tikrinamos išspaudžiant produktą rankoje.
Norėdami sužinoti, kiek dažų yra dešros ar dešros, virkite šį produktą į druskos vandenį. Eksperimentas rodo, kad jei vanduo tampa rausvas, tokie dešreliai nėra verti.
Krakmolo kiekis produktui gali būti nustatomas naudojant nesudėtingą metodą: lašinamas kai kurių jodo dešros arba dešros gabalo krašto. Jei lašelis tampa mėlynas, tai dešros produkte yra daug krakmolo, tačiau beveik nėra mėsos.
Nepamirškite, kad didelės prekės kainos nereiškia, kad gaminys pagamintas iš natūralios pelerinos. Jei esate apsinuodiję bet kokia dešra, tuomet neužmirškite ir nuneškite bylą į teismą. Jūs turėsite teisę į kompensaciją už moralinę žalą, taip pat grąžinsite pinigus už prekes.
Parašykite paraišką savo miesto Rospotrebnadzor, pritvirtindami prie jo patį produktą ir patikrinkite jį. Jei dėl tyrimo paaiškėja, kad šis dešros produktas yra sugadintas, tada jums tikrai bus mokama pinigai.