- miltai - 300 gramų (bandymui :)
- druska - 1/4 puodelio
- aliejus - 30 mililitrų
- vanduo - 200 ml (šilta)
- obuolys - 6 vnt. (įdaras :)
- citrinų žievelė - 1 vnt
- citrinų sultys - 1 vnt
- cukrus - 3/4 puodeliai
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis
- razinos - 1 vnt
Sumaišius visas sudedamąsias dalis (tešlai), keletą minučių sumaišykite tešlą su rankomis. Paruoškite ir sumaišykite obuolių įdarą, palikite stovą, kol tešla bus paruošta. Išmeskite sultis, prieš naudodami kaip tešlos užpildą. Po 1 valandos tešla turi būti tvirta ir elastinga. Pabarstykite truputį miltų ant lentos, padalinkite tešlą į 2 gabalėlius ir supilkite plonius pyragus. Ištieskite tešlą ranka. Užpildykite tešlą. Sutepkite lydytą sviestą visus išorinius tešlos sluoksnius. Kruopščiai paverskite strudelo įdaru į vidų. Perkelkite strudelį į kepimo skardą. Įdėkite ritinį į orkaitę ir kepkite maždaug 90 minučių iki 2 valandų esant 350 ° F temperatūrai arba kol ruda. Po pabarstyti cukraus milteliais.
Porcijos: 3-4