- Arbata Earl Gray (suvirinimas) - 2 Art. šaukštai
- Vanduo - 1 puodelis
- Sviestas - 1/2 puodelio
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Cukrus smėlis - 2 puodeliai
- Nesaldintas šokoladas, lydytas ir atšaldytas - 113 gramų
- Miltai - 2 puodeliai
- Kepama soda - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska - 1/4 arbatinis šaukštelis
- Jogurtas - 1/2 puodelio
- Cukraus milteliai - - pagal skonį
Viename konteineryje ruošiame arbatą (apie 5 minutes gana stiprus), kitame - ištirpiname šokoladą. Mes aušiname abu. Trečiajame bakelyje sumaišykite visus sausus, prarastus ingredientus. Sumaišykite cukrų, kiaušinius ir sviestą. Iki vienarūšiškumo. Įpilkite ištirpinto šokolado, vėl sumaišykite arba šiek tiek supjaukite iki tolygiai. Įpilkite į sauso mišinio masę, sumaišykite. Galiausiai, tešlą įpilkite jogurto ir arbatos. Dabar kruopščiai sumaišykite iki tobulo vienodumo - neturėtų būti jokių gabalų. Kepimo pelėsiai purškiami specialiu nelipniu purkštuvu arba tiesiog sutepami sviestu. Supilkite mūsų šokolado tešlą į formą. Kepkite 50 minučių 180 laipsnių kampu, kol virti. Pasirengimas yra lengviausias patikrinti senelio metodu - dantų pasta ar rungtynės. Likutis tik pabarstyti gatavą šokolado pyragą su miltelių cukrumi ir tarnauti prie stalo. Malonu apeiti!
Porcijos: 8-10