- pekanos - 1/2 puodeliai (purškimo)
- rudasis cukrus - 1/3 puodelių (purškimo)
- miltai - 1/4 puodeliai (purškimas)
- atšaldyto sviesto - 2 daiktai. šaukštai (purškimas)
- atšaldytas sviestas - 1/2 puodelio (plius aliejaus)
- miltai - 2 puodeliai
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- kiaušiniai - 2 gabalai (dideli)
- pienas - 1 puodelis
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- su šviežia gervuogė - 450 gramų (apie 3 1/2 puodeliai)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Paruoškite miltelius prie pyrago. Norėdami tai padaryti, kepimo riešutų, rudojo cukraus, miltų ir atšaldyto sviesto įdėkite į maisto perdirbėjo dubenį. Išmaišykite trupinių konsistenciją. Perkelkite miltelius į dubenį ir palikite į vieną pusę. 2. Paruoškite pyragą. Sutepkite kvadrato formą su sviestu, kurio skersmuo 16 cm. Keptuve sumaišykite atšaldytą sviestą, miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir malta cinamoną, kol gaunama šiurkšta masė. 3. Dideliame dubenyje suvyniokite kiaušinius, pieną ir vanilės ekstraktą. 4. Įmaišykite miltų mišinį ir sumaišykite, kol gaunamas homogeniškas konsistencija. 5. Supilkite tešlą į paruoštą formą. Išdėstykite gervuogių uogas viršuje. 6. Pabarstykite veržle. 7. Kepkite pyragą, kol drožtukas įdedamas į pyrago centre, nepaliks švarios, nuo 55 iki 60 minučių. Leiskite tortą atvėsti formoje prieš patiekiant.
Porcijos: 10