Pomidorų sultys su minkštimu. Deja, dabar parduotuvėje yra labai sunku rasti natūralių sulčių. Net jei etiketė išdidžiai puošia užrašą, įtikindami jus, kad yra šimtas procentų sulčių, jūs ne visada galite tai patikėti. Ir visų rūšių konservantai, aromato ir skonio stiprikliai bei skonio savybės nesuteikia vertės tokiems "restauruotiems" gėrimams. Vienintelis išeitis yra sultys iš savo arba nusipirktų iš patikimų vaisių ir daržovių tiekėjų. Pigiausias dalykas yra gauti pomidorų sulčių gabalėlį, nes sezono metu pomidorai yra ... taip, beveik nieko. Daugelis sodininkių ir daržovių sodų savininkai kartais juos atleidžia nieko, jei tik jie nebūtų pamesti. Pasinaudokite akimirka ir kitą savaitgalio planą pasiruoškite žiemos pomidorų sultims, taip daugiau. Šis gėrimas yra vienas iš labiausiai naudingų. Jis gali būti vartojamas tiek gryna forma, tiek mišinyje su kitomis vaisių ir daržovių sultimis - moliūgomis, obuoliais, citrinomis. Šis "kokteilis" yra ne tik labai skanu, bet ir neįtikėtinai naudingas. Beje, mokslininkai nustatė, kad pomidorų sultyse yra speciali medžiaga, kuri gali išlaisvinti žmogų, pamiršti apie standumą. Todėl, planuodami romantišką vakarienę, nepamirškite užpildyti akinių su šiuo nuostabiu gėrimu.
Ingredientai:- Pomidorai 2000 g
- 1 žingsnis Pomidorų sulčių paruošimui paimkime prinokusius pomidorus. Pomidorų kiekis yra visiškai savavališkas, maždaug nuo 1,5 kg pomidorų gaunamas vienas litras sulčių.
- 2 žingsnis. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite 2-4 gabalais, nuimdami stiebą.
- 3 žingsnis Tada supjaustykite pjaustytus pomidorus per sulčiaspaudę arba mėsmalę su purkštuku, kuris neskrudina žievelės ir sėklų.
- 4 žingsnis. Supilkite gautus sultis į puodą ir virkite 30 minučių po virimo, kartais maišydami.
- 5 žingsnis: supilkite paruoštas sultys į skardines, kurios turi būti anksčiau išvirtos ir sukuotos steriliais dangčiais.