- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- Žaliosios pupelės - 240 gramų (supjaustytos per pusę)
- Oranžinė nėvelė - 2 vienetai
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- baltojo vyno acto - 2 daiktai. šaukštai
- supjaustytas fetos sūris - 180 gramų
- romėnų salotų galvutė - 650 gramų
- mažas raudonas lankas - 1 gabalas
- baltųjų pupelių bankas - 1 vnt
Vidutinėje padaže virti sūdyto vandens virkite žalias pupeles, kol bus paruoštas, nuo 4 iki 6 minučių. Išleisk vandenį ir žalias pupeles praskalaukite šaltu vandeniu. Naudodami aštrius peilius, nuimkite apelsinų žievę ir supjaustykite skiltelėmis. Į dubenėlį, sušlapinkite kartu aliejaus ir vyno acto, sezonas su druska ir pipirais. Įdėkite fetos sūrio, apelsinų, romėnų salotų, raudonųjų svogūnų, baltos ir žalios pupelės. Maišykite ir tarnauti.
Porcijos: 4