Šventiniai salotos Labai įdomios salotos. Neįprasta derinti keletą atrodo ne visai suderinamų produktų, tokių kaip burokėliai, svogūnai ir ... oranžinės spalvos. Puikus užpildas, sudarytas iš medaus, citrinų sulčių, garstyčių ir alyvuogių aliejaus, puikiai tinka šiai salotoms. Graikiniai riešutai papildys visą skonio puokštę.
Ingredientai:- Burokėliai 200 g
- Oranžinė 200 g
- Salotos žalios 30 g
- Svogūnas baltas 10 g
- Citrinų sultys 15 ml
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
- Gargždas 1 šaukštelis.
- Medus 0,5 šaukštai. l
- Apelsinų sultys 15 ml
- Riešutas 20 g
- Druska 1 šaukštelis
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti salotą su runkeliais ir apelsiniais, turime virtų burokėlių, svogūnų, žalių salotų, riešutų, apelsinų, citrinų, garstyčių, salotų, alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų.
- 2 žingsnis. Paruoškite padažas, sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, garstyčias, druską, pipirus, medaus.
- 3 žingsnis Svogūnai supjaustyti žiedais ir marinuoti 10 minučių.
- 4 žingsnis: supjaustykite runkelius plonais griežinėliais.
- 5 žingsnis: nulupkite oranžinį lapelį ir supjaustykite į supjaustytas plyšeles. Apelsinų sultys, kurios išteka, pridedamos prie degalinės.
- Žingsnis 6 Įdėkite salotų lapus į indą, gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite.
- 7 žingsnis. Pakeiskite runkelius ir apelsinų skilteles.
- 8 žingsnis: viršuje su padažu, supjaustykite svogūnų žiedus ir riešutus.