- Špinatai - 150 gramų
- Ridikas - 8 vnt
- Vyno actas - 75 mililitrai
- Cukrus - 50 gramų
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Alyvuogių aliejus - 2-3 str. šaukštai
- Pepper - - skoniui
- Kiaušiniai kietai virti - 2 vnt
- Petražolės - - skoniui
Ingredientai. Pirmiausia paruoškime marinatą: sumaišykite actą, druską ir cukrų. Gerai sumaišykite - cukrus turi visiškai ištirpti. Redukai mano ir supjaustyti plonais rutuliais. Mes įdedame ridiklius paruoštą marinatą ir paliekame 30-60 minučių (geriau - 60, bet jei skubėti - pakankamai ir 30). Po minėto laiko mes paimame ridiklius nuo marinato. Marinatas nėra nusausintas - 3 šaukštai. mes padėsime užpilti salotas. Sumaišykite 3 šaukštus. marinatas, alyvuogių aliejus ir pipirai. Jei pageidaujate, galite pridėti šiek tiek druskos. Maišymas. Smulkiai supjaustykite plauti petražoles, supjaustykite kiaušinius į ketvirčius. Špinatai sumaišomi su padažu. Skardines išpjaukite ant plokštelių plokštelių, nugarskite ridikėlių skiltelėmis ant špinatų, puoškite viršuje žalumyną, nulupkite kiaušinius kraštais. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 2