- kvietiniai miltai - 1 stiklas
- cukrus - 1/2 puodelio
- kiaušinių trynys - 5 vnt
- grietinė - 4 str. šaukštai
- citrina - 1 gabalas (žievelė)
- šafranas - 1/4 šaukštelių
- migdolai tarkuoti - 150 g (125 g ir purškimui - 4 šaukštai)
- Sviestas - 125 gramai
- druska - - skoniui
- pienas - 2 elementai. šaukštai
Sift miltus, kurie tada sujungti su cukrumi, grietine, citrinų žievelėmis, kurios turėtų būti tarkiu, kiaušinių trynius. Tada įpilkite druskos, migdolų, šafrano, anksčiau ištirpintų vandenyje, atšaldytą tarkuotą aliejų. Iš visų sudedamųjų dalių sumaišykite tešlą, kuri po paruošimo turi būti dedama į valandą šaldytuve. Pasibaigus laikotarpiui ištraukite jį ir supilkite į pusę centimetrų storio arba 0,7 centimetro sluoksnį. Supjaustykite gaunamą blynų juostos ilgį maždaug 12 cm ir sulenkite juos žiedais. Tepkite juos tryniu, kuris yra plakamas su pienu. Virkite su migdolais ant viršaus ir 15 minučių kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje.
Porcijos: 60