Šokolado fondue
- Šokoladas - 230 g
- Suglaudintas pienas su cukrumi - 300 g
- Pienas - 150 ml
- Asorti (sausainiai, smiltainiai, džiovinti abrikosai, visos braškės, bananų griežinėliai, ananasų gabaliukai, obuoliai, tropiniai vaisiai)
Virimas:
Keptuvėje su storomis sienomis esant mažai ugniai, ištirpinkite šokoladą, nuolat maišydami. Supilkite kondensuotą pieną ir pieną. Šiluma Įpilkite mišinį į fondiu konteinerį, uždeginkite degiklį. Jei neturite specialaus fondue komplekto, galite tiesiog laikyti krautuvą per apšviesta žvakę arba dujų degiklį lėtai ugnyje. Daiktų gabaliukų vaisių ir slapukų lazdelės ir panardinkite į glazūrą, švelniai pasukdami. Jei glaistas susitraukia, galite pridėti pieno.
Šaldytas vyšnių jogurtas su šokoladu
- Vanilinis jogurtas - 650 g
- Šaldyta vyšninė - 400 g
- Pienas - 150 ml
- Šviesos sirupas - 50 ml
- Tamsintas šokoladas - 50 g
Sumaišykite jogurtą, 200 g vyšnių, pieno ir sirupo. Sumaišykite iki lyginimo. Užšaldyta leduose pagal gamintojo instrukcijas. Kai mišinys šiek tiek apsišalinamas, pridėkite likusias vyšnias ir tarkuotą šokoladą.
Tortas "šokolado svajonė"
- Kiaušinių baltos spalvos - 3 vnt.
- Vanilinis cukrus -2 šaukštai.
- Citrinų rūgštis - 4 šaukštai.
- Cukrus - pusė stiklo
- Kukurūzų krakmolas - 4 puodeliai
- Kakavos milteliai - 4 puodeliai
- Cinamonas -1 / 2 šaukštelis.
- Mažas riebumas pienas - 500 ml
Virimas:
Line formą su kepimo popieriumi. Nubraukite ant jo ratą. Paruoškite meringius: sumaišykite kiaušinio baltą, 1 arbatinį šaukštelį vanilinio cukraus ir citrinų rūgšties. Suplakite storu putplasčiu. Tada įmerkite, palaipsniui įpilkite 1 stiklinį cukraus už 1 valgomą šaukštą. šaukšteliu, dar 4 minutes, kol susidaro sandarūs ir elastingi garbanos. Naudodami konditerijos švirkštą, mišinį įterpkite į trafaretus ratu, formuojant šonus. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 150 ° kampu 45 minutes. Išjunkite orkaitę ir palaukite, kol duris uždarys 1 valandą. Atleisk. Paruoškite grietinėlę: sumaišykite pusę puodelio cukraus, krakmolo, kakavos miltelių ir cinamono į puodą su storu dugnu. Supilkite pieną. Virinama, maišant, per vidutinį karštą, kol susitrenks ir pasirodys burbuliukai, tada dar 2 minutes. Pašalinti iš karščio. Įpilkite vanilinio cukraus. Uždenkite indą plastikine plėvele ir palikite atvėsti 20 minučių. Užpildykite kremą su ruošinio viduriu. Uždenkite ir šaldykite 5-24 valandas. Papuoškite pyragą su šokoladu.
Sūrio keksas su baltu šokoladu
- Baltasis šokoladas - 100 g
- Pienas - 100 ml
- Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Vanilinis cukrus
- Krekeriai - 150 g
- Sviestas -50 g
- Minkštas grietinėlės sūris - 700 g
- Cukrus-80 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Traškučiai iš baltojo šokolado
- Braškių uogos
Virimas:
Sumaišykite susmulkintą šokoladą, pieną, sviestą ir vanilinį cukrų. Lydytis žemoje šilumos. Atskirai sumaišykite smulkintus krekerius ir lydytą sviestą. Padauginkite mišinį formos apačioje, nuimamomis šoninėmis dangtelėmis, bent 3 cm aukščiu. Išmaišykite kreminį sūrį su maišytuvu. Įpilkite cukraus, kiaušinių ir toliau muškite iki tolygiai. Įpilkite ištirpinto balto šokolado. Supilkite mišinį į kepimo indą ant krekingo. Kepti pyragaičio pyragaitis įkaitintoje krosnyje 150 ° kampu maždaug per 55 minutes. arba kol viduryje nebus "patrauktas" ir nestabdomas drebėjimas, kai sukrėsta. Leiskite atvėsti 15 minučių. Atlaisvinkite pelėsio šonines sienas. Leiskite atvėsti dar 30 minučių. Nuimkite šonines sienas ir leiskite atvėsti dar valandą. Uždenkite ir šaldykite 4-24 valandas prieš patiekiant. Papuoškite baltos spalvos šokolado drožlėmis ir šviežiais braškėmis.
Šokolado garbanos
- Šokolado garbanos
- Sviestas 70 g
- Cukraus smelis - 2 puodeliai
- Rudasis cukrus - 2 puodeliai
- Kepimo milteliai - 1/2 šaukštai.
- Cinamona - 1 šaukštelis.
- Druska - 4 šaukštai.
- Kiaušinis -1 vnt.
- Pienas - 3 šaukštai. šaukštai
- Vanilinis cukrus - 2 šaukštai
- Miltai - 2,5 puodeliai
Už pildymas:
- Minkštas grietinėlės sūris - 230 g
- Cukraus milteliai - 1 stiklo
- Kakavos milteliai 4 puodeliai
- Miltai - 2 šaukštai. šaukštai
- Kava arba riešutai - 2 šaukštai. šaukštai
- Susmulkintas riešutmedis - 2 puodeliai
Virimas:
Užpildant sumaišykite sūrį, cukraus miltelius, kakavą, miltus ir alkoholinius gėrimus. Beat su maišytuvu. Pridėti riešutus. Uždenkite dangčiu. Supilkite sviestą, įpilkite cukraus, rudojo cukraus, kepimo miltelių, cinamono ir druskos. Įpilkite kiaušinių, pieno, vanilinio cukraus, tada miltų ir minkykite tešlą. Tešlą padalinkite per pusę. Pusė tešlos ant miltų artimųjų paviršiaus supilama į stačiakampį. Išdėstykite užpildą, paliekant laisvus kraštus apie 2,5 cm. Sulenkite ritinius iš ilgųjų pusių vienas į kitą, sujungdami juos su centru. Nuvalykite siūlę vandeniu ir paspauskite. Apvyniokite maisto plėvelę ir padėkite į 4 valandas šaldytuve. Pakartokite tą patį su likusiu bandymu. Supjaustykite ritinius į 0,5 cm storio gabalėlius, supilkite jas ant riebalų kepimo skardos 2 cm atstumu viena nuo kitos. Kepkite į pašildytą orkaitę iki 200 ° kampu, kol garbanos tampa šviesiai rudos spalvos.
Šokoladiniai-spanguolių sūrio pyragas
- Spanguolių želė ar uogienė - 250 g
- Šokoladas -50 g
- Krekeriai -100 g
- Krekeriai su cinamonu - 100 g
- Cukrus smėlis - 3 šaukštai. šaukštai
- Miltai - 2 šaukštai. šaukštai
- Sviestas - 100 g
- Minkštas grietinėlės sūris - 450 g
- Cukraus milteliai - 1 stiklo
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Vanilinis cukrus -1 šaukštelis.
Įdėkite kiaušinius ir vanilinį cukrų. Atskirkite 1 puodelį mišinio. Įdėkite likusį mišinį į pelėsių, ant jo - užpilkite spanguolių ir šokoladą, o viršuje - stiklinę sūrio mišinį. Sureguliuokite paviršių. Kepkite iš anksto įkaitintoje 180 ° orkaitėje 45-55 minučių. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite 15 minučių. Atsukite šonus ir palikite stovėti dar 30 minučių. Išimkite šonus, uždenkite sūrio keptuvę ir padėkite į šaldytuvą
Braškiniai pyragus šokoladu
- "Shortbread" (2 sluoksniai) - 300 g
- Braškių džemas -3 šaukštai. šaukštai
- Pieno šokoladas - 50 g
- Paruošta šokolado danga - 230 g
- Braškių likeris arba amaretas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Braškių šviežios uogos -18 vnt.
Virimas:
Kaip nurodoma instrukcijose, kepkite du slapukus. Atleisk. Skleiskite vieną sluoksnį braškių uogienes ir uždenkite viršuje antruoju. Sumuštiniai supjaustyti 9 kvadratais, supjaustyti juos įstrižai, kad pagaminti 18 tortų. Lydyti pieno šokoladą per mažą šilumą. Įpilkite glazūros, sumaišykite, įpilkite alkoholį. Šilta 1-2 minutes, tada pašalinkite iš karščio. Kiekvienas pyragas su šakute ir užpilkite glazūra viršuje ir šonuose. Atleisk. Prieš patiekiant, ant kiekvieno torto braškių supjaustykite braškes.
Šokoladinio glazūros figos
- Šviežios arba džiovintos figos
- Šokoladas
- Konditerijos riebalai
Ištirpinkite šokoladą su konditerijos riebalais, supilkite figą į jį. Įdėkite į šaldytuvą 15 minučių ir padėkite į stalą.
Aviečių šokolado sūrio pyragas
- Krekeriai - 100 g
- Cukraus milteliai - 4 puodeliai
- Sviestas - 50 g
- Šviežios arba šaldytos avietės - 2 puodeliai
- Cukraus smėlis - 1 šaukštelis.
- Minkštas grietinėlės sūris - 700 g
Sumaišykite susmulkintus krekerius su cukraus milteliais, supilkite ištirpintą sviestą. Keptuvių dugną sumaišykite su nuimamais šonais. Sumaišykite 1 puodelį aviečių su cukrumi. Šukutės sūris ir susmulkintas pienas su maišytuvu. Įpilkite kiaušinių ir vanilinio cukraus, švelniai švelniai sudrėkinkite. Mišinys padalijamas į dvi lygias dalis. Viename iš jų įpilkite ištirpinto šokolado ir supilkite į pelėsį ant krekerių ir aliejaus mišinio. Į likusį mišinį įpilkite alyvuogių su cukrumi, atsargiai, kad nebūtų pažeista uogos, sumaišykite ir padėkite į pelėsių. Kepkite iš anksto pašildytą orkaitę 50-60 minučių iki 180 °. Atvėsinkite, padėkite ir šaldykite bent 4 valandas prieš patiekiant. Prieš patiekiant, papuoškite sūrio keptuvę su likusiais avietėmis.
Šokoladinis pyragas
- Miltai 600 g
- Cukrus - 450 g
- Soda - 4 šaukštai.
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Kepimo milteliai - 6 šaukštai.
- Pienas - 300 ml
- Grietinė 230 g
- Šokoladas - 140 g
- Sviestas -50 g
- Kiaušiniai - 3 vienetai.
- Vanilinis cukrus -2 šaukštai.
Už pildymas:
- Cukraus milteliai -4 stiklines
- Sviestas 50 g
- Pienas yra 2 šaukštai. šaukštai
- Vanilinis cukrus -1 valanda. šaukštas
- Šokoladiniai slapukai -10 vnt.
Glazūrai:
- Sviestas -50 g
- Baltasis šokoladas
Apdailai:
- Cukraus milteliai -3 puodeliai
- Grietinė -150 g
- Vanilinis cukrus 1,5 šaukštai.
Virimas:
Sumaišykite miltus, cukrų, soda, druską ir kepimo miltelius. Įpilkite pieno, grietinės, lydyto šokolado, sviesto, kiaušinių ir vanilinio cukraus. Beat su maišytuvu. Pusė tešlos, įdedama į dvi riebaluotas ir miltų purškiamas formas. Kepkite įkaitintą orkaitę 180 ° kampu 20-25 minučių. Išimkite iš orkaitės, atvėsinkite. Tiesiog kepkite antrąją tešlos pusę. Paruoškite įdarą. Sumaišykite miltelių cukrų, minkštą sviestą, pieną ir vanilinį cukrų. Beat su maišytuvu. Supilkite pieną. Atskirkite 3/4 puodelius dailylentes. Supjaustykite slapukus ir pridėkite jį prie likusios įdarymo. Surinkite pyragą: uždėkite gatavą pyragą ant lėkštelės, tolygiai paskirstykite trečdalį šokolado įdaro, užpilkite pyragu, užpilkite ir tt Paruoškite glazūrą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą ir šokoladą mažai šilumos. Uždenkite glaistymo pyragą viršaus ir šonų. Norėdami papuošti, sumaišykite miltelių cukrų, grietinę ir vanilę. Pridėkite išlydytą užpildą į apdailą ir sumaišykite su maišytuvu. Atvėsinkite 3-5 minutes. Galite papuoškite pyragą su šokolado mėsos slapukais.
Keksas su šokoladu
- Šokoladas-100 g
- Graikiniai riešutai -1 stiklo
- Sviestas - 200 g
- Cukraus smėlis -100 g
- Kiaušiniai - 3 vienetai.
- Miltai-200 g
- Kepimo milteliai -1 šaukštelis.
- Cukraus milteliai - 1 šaukštelis.
- Šokoladinis trupinys 1 valanda. šaukštas
- Cinamonas -1 valanda. šaukštas
- Cukraus sirupas - 2 šaukštai. šaukštai
Šokoladą supjaustykite gabalais. Riešutai įsiskverbia į pusę. Supilkite sviestą cukrumi, kol svoris bus baltas.
Šokoladas - medus pyragas
- Kiaušiniai
- Šviesos sirupas 1 stiklas
- Cukrus - 2 puodeliai
- Rudasis cukrus - 2 puodeliai
- Šokoladas-2 plytelės
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai
- Burbonas - 1 valgomasis šaukštas šaukštas
- Vanilė -1h. šaukštas
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Saldaus šokolado -100 g
- Paruošta pica 1 vnt.
Grietinėlė:
- Rudasis cukrus - 3 puodeliai
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai
- Medus - 3 šaukštai. šaukštai
- Graikiniai riešutai -1 stiklo
Įdėkite kiaušinius ir sumaišykite. Sift miltus ir sumaišykite su kepimo milteliais. Įdėkite jį riebi kiaušinių mišinyje. Tęsk maišymą, pridėkite šokolado gabalus. Tešlą padėkite riebalais. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° 40-50 minučių. Sumaišykite šokoladą su cukraus milteliais ir cinamonu, pabarstykite karštą pyragą, viršuje su graikinių riešutų pusėmis. Šaldykite. Švelniai purkškite sirupu ir padėkite į stalą.
Mini cupcakes su auskarus
- Kukurinis šokoladas - 85 g
- Sviestas - 70 g
- Cukraus -1 stiklo
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
- Miltai - 2 puodeliai
- Kremas - 1/4 puodelio
- Grūdintas pieno šokoladas-80g
- Tofija - 500 g
Riebalai 24 formos su 5 cm skersmens. Keptuve su storu dugnu sumaišykite karčiojo šokoladą ir sviestą, ištirpinkite mažame ugnyje. Pašalinti iš karščio. Įpilkite cukrų, kiaušinius ir vanilinį cukrų, sumaišykite. Įpilkite miltų. Išdėstykite 1 valg. Šaukštą. tešlos šaukštelis su kiekvieno pelėsio viršuje. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 minučių 12 minučių. Nuimkite ir atvėsinkite 5 minutes. Paimkite mini keksiukus iš formų ir leiskite atvėsti. Paruoškite glaistymą: nedidelėje padaže šildykite kremą žemoje ugnyje, kad neviršytumėte. Įpilkite tarkuotą pieno šokoladą, sumaišydami, kad ištirptų. Susmulkinkite imbierą maisto perdirbėju ar mėsmaliu ir padėkite jį į seklią patiekalą. Supilkite kiekvieno keksiuko viršuje glazūru, tada į irifą.
Garbanos su šokoladu
- Minkštintas aliejus - 150 g
- Cukrus - 1 stiklo
- Rudasis cukrus - 2 puodeliai
- Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Kardamonas - 1 šaukštelis.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Vanilinis cukrus -1 šaukštelis.
- Miltai - 3 puodeliai
- Tamsintas šokoladas - 140 g
- Džiovinti abrikosai - 50 g
Už pildymas:
- Migdolai - 50 g
- Šokoladas-250 g
- Sviestas 1 šaukštai. šaukštas
Virimas:
Sviestą sumaišykite su cukrumi, rudojo cukraus, kepimo milteliais, druska ir kardamomas. Įdėkite kiaušinių, vanilės ir kiek miltų, kol maišytuvas gali įveikti. Kai tešla tampa vienalytė ir tanki, įpilkite likusius miltus, tarkuotą šokoladą, smulkiai pjaustytus džiovintus abrikosus, maltus migdolus. Tešlą padalinkite per pusę. Sulenkite šokoladą ir sviestą per mažą ugnį, kol jis bus lygus. Išvyniokite pusę tešlos kvadrato formos, kurios kraštai yra 25 cm. Išdėstykite pusę užpildo, palikdami 1,5 cm aplink kraštus. Nuleiskite ritinį. Apvyniokite jį plastiko įvyniojimu arba vaško popieriumi. Užlenkite kitą likusios tešlos ritinį ir įdaru. Supilkite ritinius į šaldytuvą 4 valandas. Su labai aštriu peiliu supjaustykite ritinius su 0,6 cm storio gabalėliais. Į kepimo skardą įdėkite 5 cm atstumu vienas nuo kito. Kepkite įkaitintoje 200 ° kameroje 8-10 minučių.
Šokoladiniai cupcakes su užpildu
- Pieno šokoladas -60 g
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Cukrus - 2 puodeliai
- Kepimo milteliai - 6 šaukštai.
- Vanilinis cukrus - 2 šaukštai.
- Miltai - 2 puodeliai
- Kakavos milteliai -3 šaukštai. šaukštai
- Šviežios braškės
- Cukraus milteliai
Pripildykite pieno šokoladą ir 1 šaukštą. šaukštas alyvuogių aliejaus. Ištirpinkite. Uždenkite ir palikite šilumą nuosekliai. Su dviem šaukšteliais įdėkite į vaškuotą popierių 6 apvalių ruošinių pavidalu ir įdėkite į šaldytuvą. Tepkite šešis formas, kurių skersmuo yra apie 5 cm. Supilkite kiaušinį, cukrų, 2 valg. Šaukštus. šaukštai vandens, 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus, kepimo miltelių ir vanilinio cukraus. Įpilkite miltų ir kakavos miltelių, sumaišykite iki tolygiai. Kiekviename pelėsyje supilkite 1 tešlą tešlos. Gaukite ruošinius iš šaldytuvo ir padėkite juos viduryje, lengvai spaudžiant. Įdėkite likusią tešlą ant viršaus. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° 12-14 minučių. Nuimkite liejimo formas ir leiskite atvėsti 5 minutes. Paimkite makaronus iš formų. Papuoškite braškėmis ir pabarstykite cukraus milteliais.
Šokoladiniai avižiniai cupcakes
- Sviestas - 70 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Miltai - 2 puodeliai
- Kakavos milteliai - 2 puodeliai
- Soda - 1 arbatinis šaukštelis
- Kepimo milteliai -1 šaukštelis.
- Cukrus 2 puodeliai
- Rudasis cukrus - 2 puodeliai
- Vanilinis cukrus - 1/2 šaukštai.
- Riešutas 1 stiklas
- Avieza - 2 puodeliai
Glazūrai:
- Kremas - 100 ml
- Šviesos sirupas -2 šaukštai. šaukštai
- Pieno šokoladas - 100 g
- Vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
Riebalai 24 formos su 5 cm skersmens. Sumaišykite miltus, kakavos miltelius, soda, kepimo miltelius ir druską. Atskirai sumaišykite cukraus ir rudojo cukraus. Sumaišykite sviesto maišytuvą, palaipsniui pridėdami cukraus mišinį, kad gautumėte lengvus dribsnius. Tęskite mušti, įdėti kiaušinius, vanilinį cukrų, palaipsniui malti kakava ir pienas. Palyginkite pusę tešlos į liejimo formas. Pridėkite 3-4 uogas kiekvienam ir likite tešlą ant jų. Kepkite iš anksto pašildytą orkaitę 180 minučių. Šaldykite 5 minutes ir išgerkite cupcakes iš formų. Paruoškite apledėją. Sumaišykite grietinėlę ir sirupą, užvirkite, tada pašalinkite iš karščio. Pridėti šokoladą ir vanilinį cukrų. Maišykite, kol šokoladas išsilydo. Atvėsinkite 20 minučių. Įmerkite glazūruotos cupcakes ir vėsinkite.
Bagelės su šokoladu ir bananais
- Paruošta tešla -230 g
- Šokoladinis riešutas pasta 3 šaukštai. šaukštai
- Bananai - 2 vnt.
- Citrinų sultys - 4 šaukštai.
- Kiaušinio trynys 1 vnt.
Sulenkite tešlą į ratą ir supjaustykite ją į aštuonis sektorius, o po to - po pusę, kad gautumėte šešiolika ilgų siauros trikampių. Įdėkite pusę šokoladinių riešutų šaukštelio šaukštelio pločio kiekvieno trikampio pusėje. Iškirpkite kiekvieną bananą į 8 gabaliukus, sumalkite juos citrinos sultimis ir padėkite ant makaronų. Supilkite bunkerius ir padėkite juos į tepamą kepimo skardą. Mažame dubenyje įmaišykite kiaušinių trynį su 1 šaukšteliu. su šaukšteliu vandens ir tepkite kiekvieną bagelą iš viršaus. Kepkite iš anksto įkaitintoje 190 ° kameroje 11-15 minučių. kol bus aukso rudas. Įdėkite maišelius į indą, palikite šiek tiek atvėsti ir šilta.
Šokoladinis-kriaušių pudingas
- Minkštas sūris - 230 g
- Cukrus - 2 puodeliai
- Citrininė žievelė 1 arbatinis šaukštelis
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Pienas - 250 ml
- Skrebučiai - 4 vnt.
- Kriaušės - 2 vnt.
- Šokoladas - 50 g
- Vanilinis cukrus -1 valanda. šaukštas
- Maltos muskusas, cinamonas - pagal skonį
Maišytuvą sumaišykite su minkštu sūriu, cukrumi, malta citrinų žolelėmis, vaniliniu cukrumi, malto muskato muilu ir cinamonu. Toliau mušti, pridėti vieną kiaušinį. Įpilkite pieno, supjaustytų skrebučių ir supjaustyto šokolado. Smulkiai supjaustykite kriaušes. Supilkite mišinį į kepimo indą. Viršutiniu kriaušių skiltelėmis, švelniai pabarstykite cinamonu ir šokoladu. Įpilkite karšto vandens indą maždaug 3 cm ir įdėkite įkaitintą 180 ° orkaitę kartu su pudingu. Kepkite apie 45 minutes.
Paprasčiausias naminis pyragas
- Užšaldyta paruošta pyrago tešla - 200 g
- Kiaušiniai - 3 vienetai.
- Šviesus sirupas -1 stiklo
- Rudasis cukrus - 2 puodeliai
- Sviestas -50 g
- Vanilinis cukrus -1 valanda. šaukštas
- Sūdyti skrudinti riešutai (sumaišoma) -1 stiklo
- Sultingas šokoladas -100 g
- Konditerijos riebalai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Sulenkite tešlą į 30 cm skersmens ratą ir padėkite į kepimo indą. Paruoškite įdarą: supjaustykite kiaušinius, įpilkite sirupo, rudojo cukraus, lydyto sviesto ir vanilinio cukraus. Maišykite, kol cukrus ištirps. Įtraukite susmulkintus riešutus ir 70 g šokolado. Švelniai užpilkite ant tešlos. Kepkite įkaitintoje krosnyje iki 180 ° maždaug 40 minučių. Atleisk. Pjaustyk pyragą su pleištais. Keptuvėje su storu dugnu sumaišykite likusius šokolado ir konditerijos riebalus, palaikykite labai mažą šilumą, kol šokoladas pradės tirpti. Iš karto išimkite iš šilumos ir sumaišykite, kol bus lygus Šiek tiek atvėsinkite Naudodami kulinarinį maišelį kremo, ant kiekvieno pyrago gabalėlio su šokolado mišiniu nubrėžkite zigzago liniją.
Sūrio keksas su airišku likeriu
- Šokoladiniai vafliai - 150 g
- Aliejus - 6 šaukštai. šaukštai
- Cinamonas - 2 šaukštai.
- Kreminis sūris-700 g
- Grietinė 230 g
- Cukrus - 1 stiklo
- Pieno šokoladas - 230 g
- Kiaušiniai - 3 vienetai.
- Airijos likeris 100 ml
- Pripučiamas grietinėlė - 2 šaukštai. šaukštai
- Vanilinis cukrus -2 šaukštai.
Sumaišykite susmulkintus šokoladinius vaflius, lydytą sviestą ir cinamoną. Padauginkite mišinį į kepimo indą su nuimamais šonais, kad aukštis būtų 4 cm. Paruoškite užpildą. Sumaišykite grietinėlę, grietinę, cukrų ir lydytą šokoladą. Sumaišykite maišytuvu iki tolygiai. Įmaišykite supjaustytus kiaušinius, likerį, plaktą grietinėlę, vanilinį cukrų ir sumaišykite. Įpilkite į kepimo indą. Kepkite įkaitintą iki 160 ° krosnį 50-60 minučių, kol viduryje "užfiksuosite" ir nestabdysite purtant. Leiskite atvėsti 15 minučių. Atlaisvinkite pelėsio šonines sienas. Su aštriu peiliu atsargiai atskirkite tešlą nuo sienų. Leiskite atvėsti 30 minučių. Nuimkite pelėsio šonines sienas ir palikite atvėsti dar valandą. Uždenkite česnaką ir šaldykite bent 6 valandas ar 24 valandas prieš patiekiant.