- Sūris (kieti veislės) - 200 gramų
- Česnakai - 2 dantys
- Kotedžas (galite sūrio "feta" arba "brynza") - 150 gramų
- Avokadas - 1 gabalas
- Zelnas "Cilantro" - 20 gramų
- Krakmolas (Bulvių) - 1 str. šaukštas
- Citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis
1. Supjaustykite kietą sūrį smulkiomis grotelėmis. 2. Į sūrį įmaišykite apipjaustytą česnako skiltelę ir vieną valgomą šaukštą krakmolo. 3. Sausiame keptuvėje išmeskite sūrio mišinį į vieną valgomą šaukštą. 4. Šildykite indą ir palaukite, kol sūris taps. Išimkite iš šilumos ir leiskite sūrio blynams šiek tiek atvėsti (bet ne daug!), Kiek galite juos pašalinti mentele. 5. Išdarinėtų akinių apačioje padėkite sūrio blynus (jei vartojate akinius, gausite labai didelių taurelių). Paspauskite juos rankomis į polius, nuleiskite kraštus ir leiskite atvėsti. 6. Išimkite iš vyno taurelius aušintuosius darželius ir užpildykite jų įdaru. Nereikia įdėti daug įdarų, viena arbatinė šaukštelė pakanka. 7. UŽDARYMAS: sūrio "Feta" (galite sūrio arba varškės sūrio) švelninti maišikliu, supjaustykite gabalais griežinėlio avokado, žiedlapio, įpilkite citrinų sulčių, pipirų, sumaišykite ir supjaustykite į šokoladą vieną arbatinį šaukštelį. Užpildytuose česnakuose aš neįsirašiau, nes jis yra sūrio kartinėmis, netgi pageidaujant, užpildyme galite smulkiai pjaustyti pomidorus. Papuoškite žalią įdaryti daržovių padažą ir patiekite ant stalo, pasodinkite svečius.
Porcijos: 10